【毎日おやつ】愛らしい焼印に歓声があがる、キューブ型のカステラ「羊のカスティーリャ」／三重県

2021.01.15

【毎日おやつ】愛らしい焼印に歓声があがる、キューブ型のカステラ「羊のカスティーリャ」／三重県

全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。自宅でのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は三重県の「羊のカスティーリャ」をご紹介します。

選ぶのに迷いそう♪かわいいデザインがずらり

開くと側面から羊のイラストが顔を出す、箱のデザインもすてき

観音開きの箱を開けるとキュートなデザインのカステラが現れて、思わず笑顔に。見た目も楽しい「羊のカスティーリャ」は、三重県の「DE CARNERO CASTE」で生まれたカステラです。かわいい動物の絵柄を中心に、数種類から選べる焼印が特徴。キューブ型にカットしたタイプのほかに、カットなしで大きな焼印が押されたタイプもあります。

焼印のデザインは、岩男はなさんや福田利之さんなど、さまざまな作家さんが手がけていて、バラエティー豊か。季節限定の模様や〝ありがとう〟などのメッセージもあり、贈り物にもぴったりです。

日が経つにつれて変わる、食感や味も楽しみ

蜂蜜と卵の風味が豊かなプレーン。一番人気の焼印はくまとひつじ

三重県産の高級小麦粉「あやひかり」や産地から届くこだわりの卵、無添加非加熱の蜂蜜などの厳選素材を使い、専用オーブンで丁寧に焼き上げるカステラ。抹茶とあんこやスパイス、チョコなどの味もそろっています。

大きなカステラを何日かかけて食べ進むと、食感や味には少しずつ変化が。できたてふわふわの食感、もっちりやわらか、ザラメが染み込んでしっとり…と日が経つにつれて変化する、それぞれのおいしさを楽しめますよ。

「DE CARNERO CASTE」は三重県のほか、東京や大阪にも出店しているので、近くのお店へ足を運んでみては。白を基調にしたシンプルでナチュラルな雰囲気にもときめきます。