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和栗 白露

【和栗 白露】さん

うめだ阪急の催事で本日18時まで来られてると知り、
駆け込みで行ってきました🥺

目の前で作ってくださる
能登焼栗のモンブラン!!!

金沢市のひがし茶屋街のお店で普段営業されてるので
旅行ができない今、催事で食べられてほんと良かった😊

栗は他のものに比べると痛みやすく、日持ちさせるため、一般的なモンブランは沢山砂糖を入れるとのことですが、
栗の木から落ちた後すぐに加工をし、調理し、その日すぐ提供されてるので、素材本来の甘さが際だってました😍
もちろんスポンジ、メレンゲ、生クリームなども厳選されてるので、香ばしい香りもたまらないし、もう最高のおいしさ!!

今まで食べたモンブランの中で
もう私の中でNO.1の美味しさでした😍

催事開催のため、白露さんのお店にスポット設定してます!金沢行かれた際はぜひおすすめしたい一品です\( ˆoˆ )/

#冬を味わう
#ゴーラー隊
#金沢カフェ

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