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クルミド コーヒー

クルミドコーヒーさん☕

一年ぶりに 部活応援を兼ねてクルミドコーヒーさんにお邪魔しました。
契約農家さんの瑞々しい旬の不知火、八朔、ネーブルを使ったケーキをオーダー。🍊
蜜柑のクリーム優しい味わいのショコラクリームが焼き立てサクサクのケーキにサンドされています。
蜜柑の皮のトッピングの苦味が良いアクセントに。✨
後ろの大型サイフォンが、水からゆっくり珈琲を抽出し、いい香りに包まれていました。🥰
テーブル上に、蜜柑の交配、進化を示す手書きのイラストにも、興味をそそられて、その努力に感銘しました。💖

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#春の足音#ほっとひと息

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