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体をいたわる料理が食べられる鷺ノ宮の「和かふぇ つゆくさ」

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体をいたわる料理が食べられる鷺ノ宮の「和かふぇ つゆくさ」
※こちらの記事は2014年8月29日に公開されたものです。

オーガニックなメニューを中心とした、体にやさしい料理やドリンクで人気の「和かふぇ つゆくさ」。健康的でおいしいものを食べて、毎日の食事を見直すきっかけにしてみましょう。

気軽に入れる鷺ノ宮のカフェ

気軽に入れる鷺ノ宮のカフェ
西武新宿線の鷺ノ宮駅北口から北へ徒歩2分。丁字路の突き当たりに、「和かふぇ つゆくさ」があります。お店のオープンは2011年6月。会社員だった女性オーナーの柴田さんが一念発起して開いた、おもてなしに溢れた小さなカフェです。

体に安心なものを、シンプルに届ける

体に安心なものを、シンプルに届ける
料理に使われる食材は、なるべくオーガニックなもの。調味料も日本各地から、気になるこだわりのものをセレクトして使っています。白砂糖、卵、乳製品、そして動物性のものも使わないようにしているので、ベジタリアンの方でも安心していただくことができるそうです。
ほかにも素材の風味を生かすために、味付けは抑え目に。手の込んだ複雑な味にならないよう、シンプルにしています。

毎日でも食べたい日本のごはん

季節の野菜や無農薬の玄米を使った、おすすめの「つゆくさごはん」は、疲れた体を整えてくれる、滋味深い一膳。体の不調に気づいても、忙しくてなかなか体をいたわれない一人暮らしの方も、ここで食事をすれば、体調を取り戻すきっかけがつかめそうです。

この日の献立も、車麩のステーキ玉ねぎ添え、なすとトマトのマリネ、じゃがいもととうもろこしのサラダ、ピーマンかけポン、自家製ぬかづけなど、素朴で体にやさしいメニューでした。油を使った料理が多くならないように、献立のバランスに気をつけているそうです。

毎日でも食べたい日本のごはんつゆくさごはん900円(無農薬玄米のごはんはおかわり250円)

和系のスイーツで至福のひととき

スイーツは日替わりで、焼き菓子や和菓子を用意してあります。
この日の「小豆の米粉けえき」は、ホクホクしてほんのり甘い小豆があとをひく、ハーブティーにぴったりの味わいでした。
ほかにも自家製の「白玉ぜんざい」、「しょうゆ焼きだんご」など、和を感じさせるメニューが揃います。

和系のスイーツで至福のひととき小豆の米粉けえき250円+お得なお茶セット(レッドビューティーは400円)

ドリンクもオーガニックが中心

ドリンクもオーガニックが中心 アイスゲンマイティー400円
ユニークなドリンクメニューも、オーガニックなものばかり。
さっぱりとして夏にぴったりの「アイスゲンマイティー」をはじめ、体がじんわり温まる「オーガニックジンジャーエール」、「ほうじ茶のカプチーノ」など、気になるメニューをオーダーしてみましょう。

夏バテで食欲不振になりがちなこの季節。体を少しほっとさせたいときには、つゆくさでほっこりランチ休憩がおすすめですよ。

和かふぇ つゆくさ(わかふぇつゆくさ)

東京都 中野区鷺宮3-31-8 MAP

070-6442-0622

12:00~21:00(L.O.) 日祝19:00(L.O)

月曜、不定休


※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

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