金沢で人気のカップケーキ専門店の2号店

人気のカフェやパティスリー、雑貨店が点在するおしゃれな町、覚王山。地下鉄東山線覚王山駅から姫池通りを進むと、目に止まるピンク色の可愛らしいお店が「ロンドンカップケーキ」です。 こちらのお店を営んでいるのは、日本人のオーナーとイギリス人の夫人。オーナー夫妻がイギリスに滞在していたとき、世界中で流行っているカップケーキに出合ったことがきっかけで、2012年に金沢に1号店をオープン。2014年3月には名古屋にも出店し、人気のお店となりました。

どれもこれも可愛すぎる♪ カラフルなカップケーキたち

ショーケースに並ぶ、色とりどりのカップケーキは、その可愛さに全部買い占めたくなるほどです。カップケーキは常時12、13種類。毎朝焼き上げて、一つひとつクリームを絞ってていねいに作られています。 定番人気は、バラの形をしたストロベリークリームが「バニラストロベリー」（350円）や、オレオクッキーがクリームに練りこんである「チョコオレオ」（370円）。生地にレモン風味のジャムが入っている「バニラレモン」（360円）はさっぱり食べやすく、“2個目”に選びたい一品。ヘルシーなものでは、ニンジンやナッツ、フルーツを混ぜて焼き上げた「キャロットバニラ」（360円）もチェックしたいところです。 甘さ控えめのバタークリームを使用しているので、女性でも一度に2、3個はぺろりと完食できちゃいます。フォークを使わず、大きな口でパクッといただくのがイギリス流。クリームとスポンジの配分も、パクッと食べたときに一番おいしいように調整してあるのだそう。 見た目も味も楽しめるカップケーキは、常温保存できるので、ピクニックやBBQに持っていくのもおすすめ。テイクアウト専用のボックスもとってもキュートなんですよ。

伝統的なイギリスの紅茶とともに、イートインでも楽しめます

お店の奥にある階段の先には、カフェスペースがあり、アンティーク調のソファやテーブルが並ぶイギリス風の空間で優雅なティータイムを過ごすことができます。 英国王室御用達の「TWININGS」の紅茶や、コーヒー、フレーバーティーなどのドリンクをオーダーして、カップケーキをイートイン。中には、アルコールメニューも。イギリスではスパークリングワインを片手にカップケーキを楽しむ習慣もあるからなんです。

ヒツジのカップケーキは1月12日（祝）までの限定販売♪

※2015年1月で終了 季節ごとのフレーバや、七夕、ハロウィン、クリスマス、イースターなどのイベントにちなんだ限定商品が登場するのも人気のヒミツ。現在は、2015年の干支「羊」をモチーフにしたカップケーキが販売されています。 その名も、「サプライズヒツジ」（380円）。草原をイメージしたクリームでスポンジをコーティング。その上に、クリームと砂糖菓子でできたヒツジがちょこんと乗った、可愛らしいカップケーキです。 スポンジ部分はバニラやチョコなど6種類あり、どれになるかは食べてからのお楽しみ。食べるだけで、なんだかハッピーな1年になりそう。 今年のスイーツ初めにぴったりの「サプライズヒツジ」は1日限定40個なので、お早めにどうぞ。