夏の終わりから初秋へ。
日本芸術を展示する〝光が丘美術館〟の日本庭園の一番奥に、蕎麦屋の「桔梗屋」 があります。
美しいたたずまいの古民家です。
蕎麦は‘九一(九割)’蕎麦。
荒々しい蕎麦粉の風味をガツンと感じられるのに、
すっと喉を通る爽快感が魅力。
蕎麦粉は毎日店主が石臼引きされているそう。
自分で卸す生わさびはクリーミーでいい香り✨
女将さんらしき方が「冬は雪化粧が綺麗なんですよ」と声をかけてくださいました。
日本庭園を眺め季節のうつろいを感じながら、
蕎麦で一杯。
そんな過ごし方ができる隠れ家です。
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