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視覚と味覚で楽しむ日本の芸術。季節限定の涼しげな和菓子まとめ|ことりっぷフォト

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視覚と味覚で楽しむ日本の芸術。季節限定の涼しげな和菓子まとめ|ことりっぷフォト
6月16日は「和菓子の日」。
そのルーツは、平安時代にさかのぼります。疫病が流行り、大きな被害が出ていた頃、当時の天皇が「めでたいしるし」という意味がある嘉祥(かしょう)に元号を変更。その年の6月16日に16種類のお菓子や餅をお供えして、厄払いと健康をお祈りしたことから始まったといわれています。

「和菓子の日」にちなんで、ことりっぷアプリに投稿された、梅雨や初夏にぴったりな涼しげな和菓子をお届け。日本の芸術を目でも楽しんでみてくださいね。

神戸市立森林植物園の帰りにみつけた「和三盆」

sakura sakura
神戸市立森林植物園

#わたしの街 #スイーツ #あじさい散歩
紫陽花を見に行った帰りに売店で買った和三盆のお菓子。
可愛いくて…しばらく眺めます😊

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幸楽屋の「金魚鉢」

もこた もこた
幸楽屋

金魚が泳ぐ創作和菓子「金魚鉢」は、「幸楽屋」さんで6月から8月に販売される季節の和菓子です。
パステルのビジュアルに惹かれ食べてみたかったお菓子です。

薄いセロファンをするっと取るとまるで小さな金魚鉢のよう。背中ピンクお腹真っ白な金魚ちゃんも1つ1つ向きや形が違います。
素晴らしい手仕事です。

冷蔵庫で3日程日持ちします。1日の販売個数に限りがあるようで、予約されるのが確実かと思われます。

#お茶スイーツ #京都お土産 #京都和スイーツ #おやつ #京都のまちあるき
#金魚和菓子

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六郎の「紫陽花」

Applepie Applepie
夢づくり菓子づくり 六郎

#夢づくり菓子づくり六郎
6月の上生菓子 ③
「紫陽花」
六郎さんの美味しいこだわりのあんこが
味わえます😋

☆☆☆六郎の嫁のブログより☆☆☆
「紫陽花」は
羊羹をそぼろ状にした「きんとん」を
粒あんに付けた上生菓子です。
キラキラと光る朝露と葉がポイントの
とても綺麗な和菓子です✨

和菓子屋六郎の(嫁)のブログ
http://ameblo.jp/rokurousan696/

#わたしの街#群馬#高崎#和スイーツ
#和菓子#六郎#紫陽花#上生菓子
#手みやげ#おみやげ図鑑
#初夏のかおり

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むすびcafeの「紫陽花‐あじさい‐」

tropical- bear tropical- bear
むすびcafe

梅雨が楽しくなるスイーツを見つけました(*´∇`*)


くちどけのよい白餡のムースの中は、甘酸っぱいグリオットチェリーのクリームが入っています。
美しい青色の寒天は ‘ 蝶豆 ’ という豆科のハーブティー由来の天然の色だそう。

涼やかで蒸し暑さが吹き飛ぶ和スイーツです🎐
餡・豆・寒天…
そう、じつは洋の技法を使った「あんみつ」なんですよ💕

添えられた蜂蜜レモンをシロップに少したらすと、
本物の紫陽花と同じように青から紫へ、
色が変化していきます。


むすびcafeの『紫陽花‐あじさい‐』、
6月いっぱい食べられます♪



#和スイーツ #紫陽花 #あじさい #カフェ #さんぽ #神社 #むすびcafe #ことりっぷ埼玉

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六郎の「ガクアジサイ」

Applepie Applepie
夢づくり菓子づくり 六郎

#夢づくり菓子づくり六郎
,
紫陽花 上生菓子 其の2
6月は紫陽花祭と称して
紫陽花のお菓子がたくさん並んでいます。
6月の上生菓子其の2
『ガクアジサイ』
安定の美味しさ😊👌

☆☆☆六郎の嫁のブログより☆☆☆

あんこに黄身を練り込んで蒸した「時雨生地」の中には
こしあんが入っています。
時雨で葉を、
キラキラとした寒天と練り切りで
花を表しました。

詳しくは
『六郎』の(嫁)のブログ へ
https://ameblo.jp/rokurousan696/

#わたしの街
#群馬#高崎#和菓子
#和スイーツ#上生菓子#紫陽花
#こしあん
#手みやげ#おみやげ図鑑

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白山神社で見つけた「金平糖と落雁」

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白山神社

文京あじさいまつり

おみやげに買った
あじさいの落雁と金平糖
かわいくて食べるのが
もったいない(〃∇︎〃)

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宗家 源 吉兆庵の「金魚」

ことりっぷ公式 ことりっぷ公式
宗家 源 吉兆庵

銀座にある和菓子の名店「宗家 源 吉兆庵」。今の時期は、ゼリーの中に金魚が泳ぐ菓子や、旬のフルーツを丸ごと使った果実菓子など、夏限定の見た目にも涼やかな和菓子がそろっています。
帰省のおみやげにもぴったりな清涼感溢れる夏の和菓子。
プルプルのゼリーで優雅に泳ぐ金魚たちを眺めているだけで楽しい気分になれる、夏のティータイムにぴったりのお菓子です。

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いかがでしたか?
見ているだけで涼しくなるような、美しい和菓子。日本の美を感じながら暑い夏を乗り切りましょう。

※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

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