自分だけのパフェが作れるお店が神楽坂にオープン！和カフェ「かぐらちゃか」

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2015.08.21

※こちらの店舗は2016年2月末日に閉店しております。

24種類以上の和風トッピングから好きなものを自由に組み合わせて作る“オーダーメイド”のパフェ。神楽坂にオープンした和カフェ「かぐらちゃか」で、そんなあま～い体験をしてみませんか？

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4.82

フォーシーズンズホテル丸の内東京

東京駅・銀座・秋葉原・東陽町・葛西

総客室数57室のブティックホテル。パーソナルで心のこもったおもてなしで、寛ぎの時間をお過ごし下さい。

税込23,234円~

4.79

ウェスティンホテル東京

渋谷・恵比寿・目黒・二子玉川

ヨーロッパの香りあふれる空間の中、上質なくつろぎと癒しのひとときをお過ごしください。

税込12,844円~

4.78

ＮＯＨＧＡ　ＨＯＴＥＬ　ＵＥＮＯ　ＴＯＫＹＯ（ノーガホテル上野東京）

上野・浅草・錦糸町・新小岩・北千住

国際的な安全・衛生基準を満たす施設に発行される「SAFEGUARDラベル」を国内初取得

税込3,900円~

4.76

帝国ホテル東京

東京駅・銀座・秋葉原・東陽町・葛西

アニバーサリープランやスイートルームのご用意しております。

税込15,000円~

4.74

ホテル雅叙園東京

渋谷・恵比寿・目黒・二子玉川

全室サウナ、ジェットバスを完備。80平米以上の広々としたスイートルームをご提供しております。

税込17,920円~

4.74

ＴＨＥ　ＢＬＯＳＳＯＭ　ＨＩＢＩＹＡ（ザ　ブラッサム日比谷）

新橋・汐留・浜松町・お台場

新橋駅徒歩5分・内幸町駅徒歩2分・全室19階以上

税込7,500円~

4.71

第一ホテル東京

新橋・汐留・浜松町・お台場

JR・東京メトロ銀座線「新橋駅」より徒歩約2分/都営大江戸線「汐留駅」より徒歩約10分

税込9,690円~

4.68

アンダーズ東京

新橋・汐留・浜松町・お台場

虎ノ門ヒルズの上層階に位置する、ハイアットが手掛ける日本初のラグジュアリーライフスタルホテル。

税込26,987円~

4.68

プルマン東京田町

品川・大井町・蒲田・羽田空港

【JR田町駅直結】口コミ高評価のホテルで過ごす贅沢な時間。洗練された空間でワンランク上の自分へ。

税込10,875円~

4.66

ホテル椿山荘東京

東京ドーム・飯田橋・御茶ノ水

ヨーロッパの伝統を受け継ぐ雰囲気ときめ細やかなおもてなしをお楽しみください。

税込12,700円~

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風情ある神楽坂にぴったりの和カフェです

町家のような外観が目じるし

都営大江戸線牛込神楽坂駅から徒歩2分、東京メトロ東西線・南北線やJR中央線の飯田橋からも徒歩5分のところに、和カフェ「かぐらちゃか」があります。

神楽坂といえば、路地から三味線の音が聞こえて来たり、昔ながらの料亭があったりと、和の情緒がただよう風情ある街。それとは対照的に、おしゃれなフランス料理店なども多く、古いものとモダンなものとの融合が魅力の人気スポットです。
「かぐらちゃか」は、そんな神楽坂にぴったりの、レトロとモダンをミックスしたような和カフェです。

どれにしようか悩むのが楽しいオリジナルパフェ

こちらの一番のおすすめは、好きなトッピングを選んでつくる「かぐらちゃかぱふぇ」。どんなパフェができるのか、ワクワクしますね。

お店に入ると、カウンター席の向こうでパティシエがきびきびとオーダーシートを見ながらパフェを作っているのが見えます。ここで注文するのかな？と思ったのですが、階段を上がった2階のテーブル席へ案内されました。
「かぐらちゃか」では、基本のトッピングだけで24種類もあるので、ゆっくり座って選ぶスタイルになっているのです。

パティシエが入れる順番を考えながら盛り付けていく

2階のテーブル席

メイン写真右のLサイズを注文した際に使ったオーダーシート

まずグラスのサイズをS（864円）・M（1080円）・L（1296円）の3種類から選びます。グラスの大きさで選べるトッピングの数が違います。Sはトッピング6種類（ジェラートは1つまで）、Mはトッピング8種類（ジェラートは2つまで）、Lはトッピング10種類（ジェラートは3つまで）。同じものを2つ選んだり、ジェラートを入れないなど、組み合わせは自由自在。自分の好きなものだけ入ったパフェなんて、うれしい！

Mサイズの「かぐらちゃかぱふぇ」。白をテーマにトッピングをセレクト

選び方のコツがあるんです

寒天、ミルクプリン、わらびもち、カステラ、つぶあん、日本有数の抹茶の産地、愛知県の西尾の抹茶を使った香りのいい抹茶ジェラート……。毎朝8時から作るトッピングは、どれも捨てがたいものばかり。なにを選んでもおいしいのは間違いないのですが、オーナーの古川さんによると、選び方のコツがあるのだとか。

ポイントは、オーダーシートの１から7を最低一つ選ぶこと。そうすると、土台がしっかりするので見た目が豪華なパフェが出来上がります。１から7のトッピングをなにも選ばないでつくると、トッピングが沈んでしまってグラスよりかさが低くなり「残念なパフェ」になってしまうとのこと。
もちろん、見た目より好きなものを選ぶ！というのもありです。

このほか、ぎゅうひと自家製ミルクジェラートの組み合わせが「雪見だいふく」のようになることや、「甘味」のトッピングメニューにあるクリームチーズ（108円）と、あんの組み合わせが意外なほどマッチするなど、お店のスタッフはさまざまな情報をもっているので、ぜひ聞いてみてくださいね。

「神楽坂が好き。さまざまな年代の人たちのくつろぎの場所になれれば」と語るオーナーの古川さん

パフェ以外にもおすすめいろいろ

ハート形がかわいい「お好み最中セット」

パフェ以外にも、ワッフルやおしるこ、最中のセットなどの甘味メニューが豊富にそろっています。
なかでも「お好み最中セット」（1080円）は、ハート形のかわいい最中の皮に、フルーツや白玉など7種類のトッピングを入れてつくる最中です。「本日の玉露」（756円）とともにいただけば、ほっと気持ちが和らぎます。

抹茶やコーヒーなどの飲み物、大山鶏の炊き込みおこわやお漬物とご飯のセットなど、食事メニューも充実しているので、3階の古民家風お座敷でゆっくりご飯を食べるのもおすすめです。
神楽坂散歩のひと休みに、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！