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満開のいちごの花びらパフェにくぎづけ!行列のできるデザートカフェ・早稲田「カフェド ペル」

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満開のいちごの花びらパフェにくぎづけ!行列のできるデザートカフェ・早稲田「カフェド ペル」
2017年11月に、西早稲田にオープンした「Cafe de Peru(カフェド ペル)」は、韓国風デザートが味わえるカフェ。満開のいちごの花びらが美しいパフェや、サクサク食感の自家製パイにチョコといちごアイスが載ったスイーツが人気のお店です。週末は100人近くの来店客が訪れることもあるとか!

韓国カフェにいるような居心地の良さ

韓国カフェにいるような居心地の良さ ソファやテーブル席など全20席。フリーWi-Fi
西早稲田駅から徒歩7分。カフェ「Cafe de Peru(カフェド ペル)」は、長年、韓国と日本を行き来する仕事をしていた店主・ペルママさんが手掛ける、韓国風デザートが味わえるカフェ。韓国のカフェは、華やかでフォトジェニックなデザートがいっぱい。そんな韓国カフェから刺激を受けて考案されたデザートの数々を味わうことができます。
店内はパステル調でおしゃれな雰囲気。「まるで母国に戻ったみたい」と韓国からの留学生に言われたこともあるそうです。店内のテーブルや椅子などのインテリアや雑貨はすべて韓国製で、店内で流れる音楽はもちろんコリアンミュージック。韓国好きにはたまりませんね。

満開のいちごの花びらにくぎづけ

満開のいちごの花びらにくぎづけ 「いちごたっぷりいちごパフェ」(1800円/コーヒーor紅茶付き)
「Cafe de Peru」の一番人気は、オープン当初からの定番スイーツ「いちごたっぷりいちごパフェ」(1800円/コーヒーor紅茶付き)です。使ういちごは、紅ほっぺ、ゆめのか、あまおうなど、仕入れ状況によっていろいろ。色味を見て、一番おいしそうなものを仕入れるようにしているそうです。
丸いフォルムの瓶もかわいい
パフェの上は、いちごのアイスを中心に、スライスされたフレッシュないちごが花びらのように広がります。中は、バニラアイス、ヨーグルト、自家製牛乳プリンやカスタード生クリーム、グラノーラの間をフレッシュないちごとフリーズいちごがびっしり。さまざまな味や食感を楽しめます。

サクサク食感の自家製パイに舌鼓

サクサク食感の自家製パイに舌鼓 「こんなの初めていちごパイ」(1500円/コーヒーor紅茶付き)
いちごパフェに次ぐ人気のスイーツは、一日約20個の限定スイーツ「こんなの初めていちごパイ」です。毎日焼きたての自家製パイはサクサク食感!その上に絶妙なバランスで、いちごアイスとホワイトチョコレートがトッピングされています。
いちご尽くしのスイーツ
お皿の上には、フレッシュいちごとフリーズいちご、くるみがたっぷり。生クリームが添えられているほか、パイにかけられた、カスタードクリームとミルクを混ぜたソースや粉糖は、どれも甘さ控えめ。いちごパフェやいちごパイも、「アイスは砂糖少なめ」など、体に優しいメニューづくりにもこだわっているそうです。
壁に掛けてある絵も韓国のもの
週末、多いときには100人近くの来店客があるのだとか。前日までなら、LINE@で先着最大3組6名様の予約も受け付けているそうなので、チェックしてみてくださいね。

Cafe de Peru(カフェド ペル )

東京都 新宿区西早稲田3-20-1 ストーンウォールビル 3F MAP

03-6457-3714

11:30~19:00

不定休(ホームページ上で随時更新)

 Cafe de Peru

※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

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