地元産のとれたて食材がたっぷり！富山で話題のこだわりスイーツ店5選
2018.05.27
3000m級の立山連峰と富山湾に囲まれた富山県は、その多様な地形から獲れる食材が豊富です。今回は、そんな富山県・富山の市内で見つけた、スイーツが話題のお店をピックアップ。地元産のフルーツを取り入れたパフェやケーキなど、忘れられない味に出会えますよ。
ぶどうスイーツとワインが楽しめる「やまふじぶどう園」
彩りもかわいい「ぶどうパフェ」（950円）は、夏・秋限定
富山市と砺波市をむすぶ国道359号からちょっと入った静かな丘の上にある「やまふじぶどう園＆ホーライサンワイナリー」は、北陸初のぶどう園であり、85年以上続く歴史あるワイナリーです。農園に併設されるカフェでは、ぶどう園の赤ワインを使ったカレーや、様々なぶどうスイーツを味わうことができます。
夏・秋限定のフレッシュなぶどうを使ったパフェをはじめ、冬・春にはいちご、夏には桃など、旬のフルーツを使ったソルべをメインにした期間限定のパフェを味わえます。おみやげにはワインもお忘れなく。
夏・秋限定のフレッシュなぶどうを使ったパフェをはじめ、冬・春にはいちご、夏には桃など、旬のフルーツを使ったソルべをメインにした期間限定のパフェを味わえます。おみやげにはワインもお忘れなく。
やまふじぶどう園＆ホーライサンワイナリー（ヤマフジブドウエン＆ホーライサンワイナリー）
076-469-4539
カフェ10:00〜17:00、売店9:00〜17:30
カフェは土、日、祝日のみ営業 ※詳細はfacebookを要確認
地の食材をトッピング！「チルアウト＆ソフトクリーム畑」
スイー写真中央は、地元「森田農園」の冷凍トマトをトッピングした「農園のトマト」（450円）
アイスクリームの消費量がトップレベルの富山県。そんなアイスが好きな県民に人気のお店が、富山市中心の市街地にあります。「CHILL OUT＆ソフトクリーム畑 富山本店」には、地元の食材にこだわったソフトクリームメニューが常時40種類そろっています。
あっさりした味わいのソフトクリームにパフェのように果物や野菜をトッピング。地元産のさつまいもペーストを使った「モンブラン」や、富山の観光名所である、高岡大仏のヘアスタイルである螺髪をイメージした「塩キャラメルポップコーン」など、富山を感じられるソフトクリームに出会えますよ。
あっさりした味わいのソフトクリームにパフェのように果物や野菜をトッピング。地元産のさつまいもペーストを使った「モンブラン」や、富山の観光名所である、高岡大仏のヘアスタイルである螺髪をイメージした「塩キャラメルポップコーン」など、富山を感じられるソフトクリームに出会えますよ。
CHILL OUT＆ソフトクリーム畑 富山本店（チルアウトアンドソフトクリームバタケ トヤマホンテン）
076-461-4747
11:00〜19:00
火曜（祝祭日は営業）
ブーケみたいなタルトがかわいい。「エフテレット」
「タルトフリュイ」（500円）。食用のエディブルフラワーが飾られている
東京・自由が丘にあるスイーツの名店「モンサンクレール」出身のオーナー夫婦が手がけるパティスリー、「efterrätt（エフテレット）」。旬のフルーツを使ったショートケーキから花束のように鮮やかなフルーツタルトまで、見た目もすてきなスイーツが多くの人を魅了しています。
旬のフルーツをふんだんにトッピングしたブーケのような愛らしさの「タルトフリュイ」は、いちごやぶどう、桃など季節によって様々なフルーツが楽しめます。お店での一番人気は、気軽に食べられる小ぶりな「カヌレ」。甘くて濃厚な香りを持つタヒチ産のバニラを使用し、サクサクふわふわの食感です。
旬のフルーツをふんだんにトッピングしたブーケのような愛らしさの「タルトフリュイ」は、いちごやぶどう、桃など季節によって様々なフルーツが楽しめます。お店での一番人気は、気軽に食べられる小ぶりな「カヌレ」。甘くて濃厚な香りを持つタヒチ産のバニラを使用し、サクサクふわふわの食感です。
チョコレートスイーツにうっとり。「パティスリージラフ」
お店のスぺシャリテでもある「ピエジェ」（746円）
チョコレートをふんだんに取り入れたスイーツが人気を呼んでいる「Patisserie La girafe(
パティスリージラフ)」。ケーキや焼き菓子、ボンボンショコラが並ぶ店内にはショコラの香りが漂います。
店名「ジラフ」の頭文字、“G”がチョコの薄いプレートに描かれた「ピエジェ」は、10年以上前からあるお店のスペシャリテ。下のマカロンには赤ワインとカシスでコンポートしたいちじくと、ビンテージボルト酒が浸み込んだチョコレートをサンド。手の込んだ生地の層が口の中で広がり、上品な余韻を残します。
パティスリージラフ)」。ケーキや焼き菓子、ボンボンショコラが並ぶ店内にはショコラの香りが漂います。
店名「ジラフ」の頭文字、“G”がチョコの薄いプレートに描かれた「ピエジェ」は、10年以上前からあるお店のスペシャリテ。下のマカロンには赤ワインとカシスでコンポートしたいちじくと、ビンテージボルト酒が浸み込んだチョコレートをサンド。手の込んだ生地の層が口の中で広がり、上品な余韻を残します。
Patisserie La girafe（パティスリージラフ）
076-491-7050
11:00〜19:00
水曜、他不定休の場合あり
本格紅茶でアフタヌーンティー。「TEA ROOM 茶円」
「アフタヌーン3段セット」（2000円）※写真は2人前。1人前からでも注文可能
紅茶専門店で長年修行していたオーナーが営む「TEA ROOM 茶円（ティー ルーム ちゃえん）」。厳選して茶葉を仕入れている紅茶と、相性ばつぐんのアフタヌーンティーセットが話題です。
さくさくふわふわの生地が特徴の自家製のスコーン、県内のパティスリーから仕入れたケーキに、紅茶はオーナーがおすすめの種類をセレクト。好みを伝えればぴったりの紅茶を選んでくれるので、迷った時はぜひ相談してみて。
さくさくふわふわの生地が特徴の自家製のスコーン、県内のパティスリーから仕入れたケーキに、紅茶はオーナーがおすすめの種類をセレクト。好みを伝えればぴったりの紅茶を選んでくれるので、迷った時はぜひ相談してみて。
TEA ROOM 茶円（ティー ルームチャエン）
076-464-5003
10:00〜19:30、日曜10:00〜21:00
月曜
サクふわな食感と香ばしく甘い香り。「T&T ワッフル」
リエージュワッフルは楕円形が特長。手前は「ベリーグラノーラ」（280円）
東京・虎ノ門から移転オープンした「T&T Waffle ~petite cadeau~（ティーアンドティーワッフル〜プティカドゥ〜）」。店主自らが枚数限定で焼き上げる、サクふわの生地のリエージュワッフルが人気です。
季節に合わせた日替わりメニューも含め、ショーケースには常時8〜9種類が並びます。生地に使う牛乳と卵は富山産、小麦粉は北海道産を使用。リエージュワッフルの特徴であるカリッとした食感のパールシュガーはベルギーから取り寄せています。季節の素材を使い、カラフルなトッピングがされたもの、ワインに合うよう考案されたものなど、種類の多さも魅力です。
季節に合わせた日替わりメニューも含め、ショーケースには常時8〜9種類が並びます。生地に使う牛乳と卵は富山産、小麦粉は北海道産を使用。リエージュワッフルの特徴であるカリッとした食感のパールシュガーはベルギーから取り寄せています。季節の素材を使い、カラフルなトッピングがされたもの、ワインに合うよう考案されたものなど、種類の多さも魅力です。
T&T Waffle ~petite cadeau~（ティーアンドティー ワッフル〜プティ カドゥ〜）
076-461-5405
11:30〜17:30、木曜～17:00、土曜12:00〜
水・日曜、祝日、隔週土曜ほか不定休の場合あり。※詳細はfacebookを要確認
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いかがでしたか？
今回は過去に紹介した記事から、覚えておきたい富山市のスイーツをまとめてご紹介しました。
商品や営業時間、定休日などの情報は、各店舗に確認してからおでかけしてくださいね。
いかがでしたか？
今回は過去に紹介した記事から、覚えておきたい富山市のスイーツをまとめてご紹介しました。
商品や営業時間、定休日などの情報は、各店舗に確認してからおでかけしてくださいね。
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文：朝光洋理
