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スイーツみたいなかわいい味噌玉が人気!体に優しい和定食屋さん・綱島「MISOY」

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スイーツみたいなかわいい味噌玉が人気!体に優しい和定食屋さん・綱島「MISOY」
昨年、自分好みのオリジナルの和定食がいただける、ヘルシー小鉢とお味噌汁の専門店「MISOY」が、かつて温泉の街として賑わった綱島にオープン。熱湯を注ぐだけで簡単においしいお味噌汁ができあがる「味噌玉」をはじめ、お味噌を使ったお惣菜やスイーツなど、ユニークなメニューがいっぱい!気になるお店の中を覗いてみましょう。

体が喜ぶ和定食はいかが?

体が喜ぶ和定食はいかが? 3種類のお味噌を使った「味噌焼きおにぎり」(各162円)
綱島駅から徒歩1分。一面ガラス窓の2階建てのお店がヘルシー小鉢と味噌汁の専門店「MISOY」です。ここは、「和定食のファーストフード」をコンセプトに、ビュッフェスタイルで味噌汁やメイン料理、小鉢、ご飯、スイーツなどを選び、カスタムメイドな和定食を味わえる場所です。

店内は、1Fが注文カウンターで、2Fが飲食スペースになっています。注文カウンターで選ぶのはまずメイン料理や小鉢、スイーツやサイドメニューなど。小鉢は「パリパリしそひじき」(140円)、「トマトの味噌漬け」(97円)など常時15種類があり、よりどりみどりです。

ヘルシー小鉢は常時15種類
左上の唐揚げ「ミソ唐君」(259円)は大人気。左下「MISOブリュレ」(248円)は味噌の甘さが楽しめる
次に選ぶのは、「MISOY」ご自慢のお味噌汁です。テイクアウトやプレゼントにも大人気の、熱湯を注ぐだけで簡単においしいお味噌汁ができあがる10種類の「味噌玉」や4種類の店内限定の具沢山お味噌汁の中からお好きなのを選びます。
夏のおすすめは、特選3種合わせ味噌を使った「茄子と鯖の冷汁」(475円)。雑穀米との相性が抜群
最後に選ぶのは、ご飯(226円)。長野県産信米コシヒカリや新潟県産五十穀米など全4種類があり、分量は大・中・小から選べ、ご飯おかわり1杯は無料。ご飯もおかずもその日の体調や気分に合わせて選べるように、との配慮からこのようなスタイルにしているそうです。

和洋さまざまな味わいが揃う「味噌玉」

和洋さまざまな味わいが揃う「味噌玉」 「WORLDシリーズ」から。左:「コリアン味噌玉」(421円)右:「味噌玉イタリアン」(367円)
厳選したお味噌汁をブレンドして作る「味噌玉」は、全10種類。和風だしをベースにしたシンプルな味噌汁「JAPANシリーズ」と、洋風だしをベースにした斬新なスープ「WORLDシリーズ」の2つの種類をそれぞれ5つずつラインナップしています。
店内ではかつおだしで溶かしていただける
「JAPANシリーズ」で人気なのは、「彩り味噌玉」(302円)。京都の白味噌で仕上げた優しい甘さで、飲むとホッとする1杯です。トッピングは、ほうれん草と桜えび。お湯を注ぐと、白とピンク、緑のコントラストが美しい、色彩豊かなお味噌汁が出来上がります。
左下:「ネバネバ味噌玉」(302円)右下:「彩り味噌玉」(302円)上:「ネギと油揚げの味噌玉」(205円)
「WORLDシリーズ」は、イタリア、アメリカ、インド、チャイニーズ、コリアンの5種類。中でも人気は、信州の赤合わせ味噌と京都の白味噌をブレンドした「イタリアン味噌玉」(367円)。野菜ブイヨンをベースに、カリカリのフライドガーリック、ナチュラルチーズ、ショートパスタが入った食感も楽しい1品です。
味噌玉をテイクアウトして自宅で楽しむ場合は、大きめのお椀で、220ml~250mの熱湯を注いでいただくのがベスト。常温に戻してから熱湯を注ぐと、お味噌が溶けやすくなり、よりおいしくいただけるそうです。冷蔵庫で約1週間持つので、ギフトにもおすすめですよ。

「綱島市民の森」や「古民家・池谷家住宅」など、見どころいっぱいの街・綱島。お散歩がてら、ぜひ「MISOY」に立ち寄ってみてくださいね。

2Fの飲食スペースは全30席

MISOY(ミソイ)

神奈川県 神奈川県横浜市港北区綱島東1-6-2 MAP

045-642-5467

月~土曜10:00~23:00(22:30L.O.)日曜・祝祭日 ~22:00(21:30L.O.)

無休

MISOY

※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

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