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お花のマカロンや旬スイーツが味わえる金沢「パティスリー オフク」

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お花のマカロンや旬スイーツが味わえる金沢「パティスリー オフク」
金沢21世紀美術館そばにある「パティスリーオフク」。「料理と同じようにスイーツでも季節を楽しんでほしい」というシェフの想いから、ショーケースには旬のフルーツやエディブルフラワーを使った色とりどりのケーキや焼き菓子が並びます。

金沢観光のメインエリア。カフェも併設するパティスリー

JR金沢駅からバスで約10分のバス停「香林坊(アトリオ前)」で下車。5分ほど歩いて金沢21世紀美術館へ進むと「パティスリーオフク」があります。愛らしいてんとう虫のロゴ看板が目印です。

この辺りは、兼六園や金沢城公園も近く、観光スポットが集まるエリア。1階はケーキやチョコレート、コンフィチュール、焼き菓子などが並ぶショップで、螺旋階段を上った2階は金沢21世紀美術館や周囲の緑を見渡せる気持ちの良いカフェスペース。観光や散策の合間のくつろぎスポットとなっています。

金沢観光のメインエリア。カフェも併設するパティスリーエントランス脇のテラス席でもイートイン可能

毎日に変わるラインナップ。出会いも楽しみな旬のスイーツ

毎日に変わるラインナップ。出会いも楽しみな旬のスイーツ
ショーケースで目を引くのは、フルーツを使った色とりどりのケーキ。入荷する果物によって作る菓子が決まるため、その日どんな味に出会えるかは店に入ってからのお楽しみです。

この日人気だったのは桃のショートケーキやタルト。今後は、季節の移り変わりと共に、ぶどう、いちじく、栗などの菓子がおめみえします。

可憐なお花を飾ったマカロン

可憐なお花を飾ったマカロン エディブルフラワーのマカロン3種(1個280円)
カラフルでひと口サイズがかわいいフランスの伝統菓子、マカロン。「オフク」ではエディブルフラワーを飾った華やかなマカロンに注目です。

ガナッシュは、パッションフルーツのクリーム×オレンジピール、ローズマリーが香るいちごクリーム、そしてモヒートをイメージしたライムとミントのクリームというさわやかなラインナップ。味わいや色合いなど、季節ごとに新しい組み合わせに出会えるのもすてきです。

昔から愛される和菓子も名物

「パティスリーオフク」の前身は、1918年創業の和菓子店「お婦久軒」。4代目に当たる現在のシェフは、日本橋の6つ星ホテル、マンダリンオリエンタル東京のスーシェフを務めた実力の持ち主です。このシェフがつくりだす洋菓子と3代目の和菓子を両方楽しめるのもこの店の特徴。

しっとりとしたこしあんがぎっしり詰まった「あんドーナツ」は、「お婦久軒」時代からの名物です。


昔から愛される和菓子も名物あんドーナツ(5個入り 680円)

パティスリー オフク(パティスリー オフク)

石川県金沢市広坂1-2-13

076-231-6748

10:00~18:00(カフェLO17:30)

月曜、隔週火曜

パティスリー オフク

※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

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