どんぐりを使ったクッキーも。“森のおすそわけ”をテーマにした洋菓子店「PATISSERIE GIN NO MORI」
2018.08.22
食のテーマパーク「恵那 銀の森」内に“森のおすそわけ”をテーマにした新店舗『PATISSERIE GIN NO MORI（パティスリーギンノモリ）』。忙しい日常から離れた空間で、ほっこりとした時間を過ごしませんか？
“おいしい”がいっぱい！食のテーマパーク「恵那 銀の森」
名古屋・岐阜市内から車で約1時間。「恵那 銀の森」は緑に囲まれた園内に 6 店舗のコンセプトの違うお店が点在する食のテーマパーク。散策を楽しみながら、買い物や食事が楽しめます。
「森のおすそわけ」をテーマにした店舗に注目
園内を散策していると、見えてきたのは「PATISSERIE GIN NO MORI」。7月に「恵那 銀の森」内にオープンしたばかりの洋菓子店です。森の恵みを使ったお菓子を通じて森を感じる洋菓子店で、「森のおすそわけ」をテーマにしているのだとか。
店内は銀色に輝く森をイメージしており、四季折々の恵みが詰まった木の実や果実を使用したスイーツが並んでいます。
ひと際存在感を放つ、大きな銀の森の木にはクッキー缶のディスプレイ。どんぐりを主材料としたクッキーなど、森で採れる食材にこだわって作られています。上品な甘みと軽やかな歯触りと繊細な味わいが楽しめますよ。
ひと際存在感を放つ、大きな銀の森の木にはクッキー缶のディスプレイ。どんぐりを主材料としたクッキーなど、森で採れる食材にこだわって作られています。上品な甘みと軽やかな歯触りと繊細な味わいが楽しめますよ。
14種類のクッキーが入った「Gin no Mori Peti Bais」(3240円)
見た目も華やかなパイがお目見え
「森の恵みのパイ」（2160 円)
その他にも、5種類のパイに加えて新作が続々と登場しています。「森の恵みのパイ」はブランデーが香る大人のパイ。レーズンやブランデーに漬けたドレインチェリーなど、じっくりと時間をかけたドライフルーツを生地に贅沢に使って作られています。
園内のテラス席で、自然を感じながら味わって
購入したクッキーやパイは園内のテラス席で召し上がってみてください。自然の中で味わうお菓子は、より一層おいしく感じられるはず。
忙しい日常から離れた空間で、ほっこり小さなおすそわけをいただいてみませんか？
忙しい日常から離れた空間で、ほっこり小さなおすそわけをいただいてみませんか？
恵那 銀の森（エナギンノモリ）
0800-200-5095
10:00～18:00（1～3月は10:00～17:00）
12/31、1/1（12月～6月は水曜定休※祝日は営業）
※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。
文：ことりっぷ編集部
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