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#ラタトゥイユ の詳細情報

国:#フランス🇫🇷
発祥地:#プロヴァンス地方
料理の特徴/詳細:フランス南部、プロヴァンス地方を代表する料理。色々な野菜を炒め、蒸し煮にしたもの。トマトやズッキーニ、ナス、タマネギ、パプリカなどをオリーブ油で炒め合わせ、野菜の持つ水分で煮込んで作られる。

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