彩り豊かなフード&ドリンクが話題。ドライフラワーが降り注ぐ花カフェが高円寺にオープン

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2019.06.19

彩り豊かなフード&ドリンクが話題。ドライフラワーが降り注ぐ花カフェが高円寺にオープン

高円寺にオープンした「gmgm（グムグム）」は“花×食”をテーマにした五感で楽しむ花カフェ。エディブルフラワーを使用した、フォトジェニックでインパクトのあるメニューが揃っています。
ドライフラワーが店内を彩るカフェで、癒しのひと時を過ごしませんか？

花の香りに誘われて

JR中央線高円寺南口より徒歩2分、ガード下に立ち並ぶ居酒屋を横目に進むと、突如現れる薄いピンク色のお店「gmgm（グムグム）」。控えめな色使いで決して派手ではないものの、明らかに異質なその外観は目を引くものがあります。

深みあるドライフラワーとアンティークの世界へ

店内に足を踏み入れた瞬間にまず感じるのは、ふわりと優しい花の香り。
実はこちらのお店、池袋にある「HANABAR」と同じドライフラワーアーティストの油井奈々さんがプロデュースをしたお店なのです。天井は、たくさんのドライフラワーが降り注ぐように彩られ、まるで秘密の花園へ訪れたかのよう。
コーラルピンクの壁とアンティーク家具が、更に乙女心をくすぐります。

ドライフラワーの壁飾りも油井さんの手作り

“花×食”をテーマにしたフォトジェニックなメニュー

ピンクカレー（880円）

「gmgm」のメニューは“花×食”をテーマにしており、食事メニューにはすべてエディブルフラワーが使用されています。

鮮やかなピンク色をした「ピンクカレー」はお店の看板メニュー。タイのココナッツカレーをベースに、ビーツで色を付けています。
エディブルフラワーが盛りつけられたかわいい見た目とは裏腹に、なかなか辛口なカレーですが、ココナッツクリームでまろやかさも感じられます。

ココナッツミルクラテ（各602円）

辛口カレーのお供におすすめなのは「ココナッツミルクラテ」。紫・黄色・青・赤・緑の５色があり、それぞれ美容を意識したこだわりの素材で色付けしているのだとか。白の部分は豆乳とココナッツクリームをブレンドしたもので、濃厚な甘みが口の中を中和してくれますよ。

冷製フレンチトースト（649円）

「冷製フレンチトースト」は食事にもスイーツにもなる一品。ラム酒とキャラメルをパンに漬け込んだちょっぴり大人な味わいです。添えられたアイスクリームが溶けないうちに召し上がれ♪

不定期でドライフラワーのワークショップも開催

15分程度で作れるアクセサリー作りに参加してみて

「gmgm」では、もっと花を生活に取り入れてもらいたいという想いから、店内に装飾されているドライフラワーの一部や、週に一度「簡単にドライフラワーになる生花」の販売も行っています。
更に、不定期でガラスドームにお花を詰め込んでオリジナルアクセサリーが作れるワークショップを開催したりと花に触れ合う機会の提供も積極的に行っていく予定。

花への想いが詰まった植物にたっぷりと浸かるような空間を、五感で味わってみてくださいね。