
テラス席でガレットを♪ フランスを感じるカフェでほっとひと息/仙台「メゾンレクラ」
2019.07.08
おだやかな時間が流れる仙台市郊外の住宅街にある「メゾンレクラ」。花の香りが口いっぱいに広がる紅茶とともに、ガレットや手作りスイーツを味わえる一軒家カフェです。ここちよい日差しを感じるテラス席で、優雅なティータイムを過ごしてみませんか?
人が集まる出会いのカフェ
仙台市中心部から車で約30分。緑あふれる閑静な住宅街に一軒家カフェ「Maison l’éclat(メゾンレクラ)」はあります。
「Maison l’éclat」とは、フランス語で“輝きの家”という意味。オーナーの木村さんは、「人と人がこのカフェに集まり、つながる場所になってほしい」という思いを込めて名付けました。
「Maison l’éclat」とは、フランス語で“輝きの家”という意味。オーナーの木村さんは、「人と人がこのカフェに集まり、つながる場所になってほしい」という思いを込めて名付けました。
ツタに覆われた入口の扉を開けると、天井が高く、開放感あふれる店内が広がります。テーブルや窓辺など、ところどころに愛らしい草花が飾られた心地よい空間が、気持ちをほっと和らげてくれます。
気分はフランス人♪ こだわりのガレット
明るい日が射しこむテラス席で、フランスの郷土料理・ガレットをいただきましょう。この日は、4種類のラインナップのなかで一番人気の「コンプレット」をオーダーしました。
ガレットの生地は、そば粉と塩、水のみというシンプルなレシピ。「コンプレット」には、長期熟成ロースハムと卵、グリュイエールチーズがトッピングされています。
ほかほかの焼き立てをナイフで切って、ひと口パクリ。外側はカリッと、中はもちもちとした食感に驚きます。トッピングのハムは、宮城県にある手作りハム工房「岩出山家庭ハム」のオリジナル。野菜の煮込み汁やハーブなどに漬け込み、スモークした濃厚な風味が、素朴な味わいの生地にマッチします。
見た目以上にボリュームがあり、食べ応えのあるひと皿です。
ガレットの生地は、そば粉と塩、水のみというシンプルなレシピ。「コンプレット」には、長期熟成ロースハムと卵、グリュイエールチーズがトッピングされています。
ほかほかの焼き立てをナイフで切って、ひと口パクリ。外側はカリッと、中はもちもちとした食感に驚きます。トッピングのハムは、宮城県にある手作りハム工房「岩出山家庭ハム」のオリジナル。野菜の煮込み汁やハーブなどに漬け込み、スモークした濃厚な風味が、素朴な味わいの生地にマッチします。
見た目以上にボリュームがあり、食べ応えのあるひと皿です。
スイーツと紅茶のペアリング
ガレットでお腹いっぱいになっても、デザートはもちろん別腹。濃厚なチーズの味が楽しめる手作りのチーズテリーヌを「CHA YUAN(チャユアン)」の紅茶とともに召し上がれ。
チーズテリーヌはクリームチーズとサワークリームを混ぜ合わせているので、コクがありながらも、後味はさっぱり。なめらかな口溶けもたまりません。トッピングされたいちごジャムもハンドメイド。甘さひかえめで、いちごそのもののおいしさがギュッと詰まっています。
「チャユアン」は、フランス・リヨンにある紅茶専門店。世界各国から厳選した茶葉に、良質なフルーツエッセンスや花々をブレンドしたフレーバーティが人気です。豊富なフレーバーのなかから「メゾンレクラ」では、5種類をセレクト。
チーズテリーヌと一緒に味わうなら「ロータスブルー」がおすすめです。ラベンダーや矢車菊などをブレンドした華やかですっきりとした風味が、チーズの香りを引き立てます。
チーズテリーヌと一緒に味わうなら「ロータスブルー」がおすすめです。ラベンダーや矢車菊などをブレンドした華やかですっきりとした風味が、チーズの香りを引き立てます。
キュートな小瓶に入った人気ジャム
「メゾンレクラ」では、鎌倉にあるジャムと焼き菓子の店「Romi-Unie Confiture(ロミユニコンフィチュール)」のジャムを買うことができます。
オーナーの木村さんが「ロミユニコンフィチュール」の元スタッフというつながりから、全国でも数少ない販売店のひとつに。いちごとフランボワーズなど、良質なフルーツを組み合わせたジャムが人気で、ショッピングをしに遠方から訪れる人も多いそう。
乙女心をくすぐるパッケージは、ギフトにもおすすめですよ。
オーナーの木村さんが「ロミユニコンフィチュール」の元スタッフというつながりから、全国でも数少ない販売店のひとつに。いちごとフランボワーズなど、良質なフルーツを組み合わせたジャムが人気で、ショッピングをしに遠方から訪れる人も多いそう。
乙女心をくすぐるパッケージは、ギフトにもおすすめですよ。
素敵な空間とこだわりのメニューを楽しみに、ちょっと足を延ばしてでも訪れたくなる「メゾンレクラ」。ゆっくりと時間が流れる癒しのカフェで、休日のティータイムを過ごしてみませんか?
Maison l’éclat(メゾンレクラ)
080-1814-5484
11:00~17:00(時季により変動あり。要問合わせ)
月・火曜
※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。
文:石山せりこ