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東北での郷土菓子「がんづき」
昔から家庭で作られているお菓子で、感触や味は、ういろうに似ています😋
お祝い事などで作られたりもします。
石巻にいってから、こちらをいただくことがあり知りました。
作り方は、小麦粉、砂糖、塩、水+くるみを使い、混ぜて蒸していきます!
先日、池袋にある宮城のふるさとプラザにて見つけ、懐かしく購入しました😣✨

#がんづき#石巻#宮城#郷土菓子#ういろう

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