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翼果楼

〜滋賀旅行〜
遅めの夏休み☀️
行った事の無い所にしようと思い、気になる場所が増えてきた滋賀県へ🚃
やっぱり現地の物が食べたいので探してみると、長浜エリアでは鯖が有名なようで、焼鯖そうめん&焼鯖寿司😋
焼鯖そうめんは醤油ベースの汁で煮込まれて身も柔らかく骨まで食べられました。やや濃いめの味付けでしたね😅
焼鯖寿司は香ばしさが残りつつ、鯖とお米の間には生姜も入っていてさっぱり食べられます。
お店の佇まいも古民家的な感じで郷土料理を満喫できました✨✨
#滋賀#おいしい旅 #鯖

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