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もちもち、ふかふか食感で幸せ♪ レトロな銭湯をイメージした水色のパン屋さん「バプール」

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もちもち、ふかふか食感で幸せ♪ レトロな銭湯をイメージした水色のパン屋さん「バプール」
住宅街の一角に現れた、小さな水色の一軒家。真っ白な暖簾がなびき、レトロな照明看板には「パン」の文字。なんだか不思議でかわいい外観に誘われ暖簾をくぐると、ふんわり膨らんだ美味しそうなパンが並んでいました。ここは愛知県岡崎市にある、町の銭湯をテーマしたパン屋さん。銭湯のように毎日通いたくなる、食感や香りにこだわったパンを手作りしているお店です。

銭湯をイメージしたという、小さな一軒家

銭湯をイメージしたという、小さな一軒家
愛知県岡崎市で人気を集めるベーカリー「ラ・ヴィ・デュ・パン」の2号店としてオープンした「バプール」。愛知環状鉄道「六名駅」から徒歩5分ほどの場所にお店はあります。「バプール」とはフランス語で湯気を意味する言葉。パンやコーヒーの温かな湯気に包まれる幸せなひととき…そんな何気ない喜びを毎日のパンで届けたい、そんな思いが込められています。
お店のデザインは町のレトロな銭湯がコンセプト。湯気をモチーフにしたネオン看板や真っ白な暖簾など、ちょっとレトロなデザインがおしゃれでかわいいお店です。

ぽってり、愛らしい形のパンがいっぱいの店内

ぽってり、愛らしい形のパンがいっぱいの店内
白いタイルがデザインされたショーケースには30種類ほどのパンが並んでいますが、どれも手のひらサイズのぷっくりとかわいいパンばかり。コッペパンも、細長いパンではなく、ころんと丸い小さめサイズ。軽い食感に仕上げたバタークリームや季節のフルーツ、あんこ&バターなど、さまざまな食材と組み合わせていて、おやつにぴったりです。
「コッペパン」(1個190円~)
玉子の風味が口いっぱいに広がる「蒸しプリン」やキッシュのアパレイユを蒸し焼きにした「洋風茶椀蒸し」など、湯気という名前の店名から発想した商品も数多く並んでいます。

食感や味わいに驚き。お店の人気商品をご紹介

食感や味わいに驚き。お店の人気商品をご紹介 「六名食パン」(1本700円)
「バプール」の一番人気商品は、本店で焼き上げているという、オリジナルの食パン。国産小麦の風味を生かした、優しい甘味が特徴で、サンドイッチやトーストなど、いろいろな楽しみ方ができるシンプルな味わいのパンです。この食パンをはじめ、フォカッチャ、ベーグルなどは、どれも水分量が多く、もっちりとした食感が特徴となっています。
そして、その食感と香りで人気を集めているのが、発酵バターを織り込んだクロワッサン生地で作る「バプール」。通常くるくると丸めて仕上げるクロワッサンですが、独自の折り込みと焼き上げ方で、バリバリとした食感が楽しめるようになっています。幾重にも重なった生地が湯気のように波打った、お店の看板商品です。
「バプール」(1個220円)
「クリームパン」(1個210円)
出来立てを楽しめるということで人気なのが、ころんと丸いブリオッシュに濃厚なカスタードクリームをはさんだ、クリームパン。注文を受けてからクリームを詰めてくれます。ブリオッシュはふかふかで歯切れが良く、見た目も味わいもシュークリームのよう。店内にはイートインスペースもあるので、ぜひ出来立てを頬張ってみてください。

毎日の食卓に、おやつに。幸せ食感のパンを

毎日の食卓に、おやつに。幸せ食感のパンを
夏場には、このブリオッシュにアイスクリームを挟んだ「パンアイス」も登場。ほかにも季節の食材を使った「店長のきまぐれパン」なども並び、朝ご飯はもちろん、ランチやおやつなど、いろいろなシーンで食べたくなるパンでいっぱいの「バプール」。ふかふか、もっちり、サクサクなどなど、楽しい食感から生まれる味わいが、食事のひとときを幸せにしてくれますよ。

バプール(バプール)

愛知県 岡崎市六名本町9-21 MAP

0564-73-9328

11:00~18:00

月・火曜※イベント出店のため不定休あり


※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

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