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ラーメンは好きですか

💫岩手県一関市で話題になっているラーメン店、
その名も「ラーメンは好きですか」🍜
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この典型的な店名はユニークでインパクトがあり、まずはこの時点で気に入った👆🌈
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入口を開けるとすぐ右手にメニューとプラスチックのラーメンチケットがある。食べたいラーメンのチケットを持って、店内に入るという新しい仕組み༄
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☑︎味噌ラーメン
麺は平打ちの中細麺で固めながらプリっとした食感があり、スープは白味噌系で甘みを感じる。
そして、何と言っても存在感ある豚バラ肉チャーシュー。よく煮込まれており、箸で崩れるようなホロホロとした柔らかさ。具材も薬味として、しっかりラーメンの完成度に貢献していて確かな味だった🌟
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店主は同じ一関で近くにある無化調・自家製麺の名店「虹ソラ」出身ということもあり、話題になるのも納得👍
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ラーメンデータベースでも、岩手で人気のラーメン屋ランキング第1位に堂々と輝いている🥇次回は煮干しもチェックしたい。

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