【毎日おやつ】ロングセラーのお菓子が新食感スイーツに「生しるこサンド」／愛知県

2020.12.30

全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。自宅でのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は愛知県の「生しるこサンド」をご紹介します。

おなじみのビスケット菓子が高級感のある味に

黒い箱に赤いお椀のイラストが映える。つぶあんのほかに、こしあんや抹茶のフレーバーもある

愛知県で半世紀以上愛され続けている、しるこサンド。一口サイズのビスケットにあんを挟んで焼き上げたお菓子で、子どもからシニアまで幅広い世代に親しまれています。その高級版として2015年に登場したのが「生しるこサンド」です。

ビスケット専業メーカーとして歴史を重ねてきた、しるこサンドの製造元、松永製菓。〝名古屋らしさがあり、大切な人や自分へのごほうびに購入したくなるようなワンランク上の名古屋みやげを作りたい〟というかねてからの思いを実現しようと、生しるこサンドの開発に着手しました。

しっとりやわらかな新食感のスイーツ

一番人気のつぶあん。小豆かのこの食感や味わいがアクセントに

しっとり食感のビスケットや北海道産あずきを使用したあんでクリームを作るなど、試行錯誤を繰り返し、構想から10年かけて完成した「生しるこサンド」。しっとりやわらかなビスケットに上品な甘さのあんがマッチした、和洋折衷の新食感スイーツができあがりました。

〝生〟と言っても常温保存が可能で、賞味期限も30日間。名古屋みやげとしても利用しやすい手軽さが喜ばれています。
コーヒーや紅茶、日本茶はもちろんお酒にもよく合い、冷蔵庫で30分ほど冷やしてもおいしく頂けるとか。新定番名古屋スイーツとの相性を試してみてくださいね。

【おやつデータ】

●生しるこサンド（つぶあん）
価格：1080円
内容：5個入り
賞味期限：製造日より30日間
購入できる主な施設：御園座内「御園小町」、ジェイアール名古屋高島屋内「銘菓百選」、JR名古屋駅内「グランドキヨスク」・「ギフトキヨスク」　他
オンラインショップ：http://www.matsunaga-seika.co.jp/namashirukosand/