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福井のグルメを銀座で味わう「敦賀若狭フェア」開催中

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福井のグルメを銀座で味わう「敦賀若狭フェア」開催中
東京・銀座のマロニエゲート銀座1のレストランフロアでは、「敦賀若狭フェア」を3/10(水)~3/21(日)までの期間限定で開催しています。10~12Fのレストランフロア内の9つの店舗で、福井県の南西部、敦賀・若狭エリアの海の幸・山の幸を使った特別メニューを楽しめますよ。

敦賀真鯛をフレンチスタイルで/ブラッスリー・ポール・ボキューズ

敦賀真鯛をフレンチスタイルで/ブラッスリー・ポール・ボキューズ 敦賀真鯛のポワレ キャラメリゼしたナッツのクルートをのせて 十六穀米のリゾットと青梗菜のレモンコルネ添え(2200円)
豊かな漁場である敦賀湾で丁寧に養殖された「敦賀真鯛」は、臭みがなくきれいなルビー色が特徴の真鯛です。「伝統とモダン」をテーマにアレンジされたフランス料理を楽しめる「ブラッスリー・ポール・ボキューズ」(10F)では、敦賀真鯛を使ったポワレに香ばしいナッツ、濃厚なリゾット、瑞々しい青梗菜を合わせたひと皿を終日味わえます。

ブラッスリー・ポール・ボキューズ(ブラッスリーポールボキューズ)

03-5159-0321

【平日】11:00〜15:00(L.O.14:00)、17:30~20:00 (L.O.18:30)、【土日祝】11:00〜15:30(L.O.14:30)、17:30~20:00 (L.O.18:30)


福井のお米・いちほまれを味わうランチ/サムギョプサルと野菜 いふう

福井のお米・いちほまれを味わうランチ/サムギョプサルと野菜 いふう サムギョプサルランチセット(1500円)
専用の鉄板で焼き上げるサムギョプサルが人気の「サムギョプサルと野菜 いふう」(11F)では、福井県産のお米「いちほまれ」を使ったランチをいただけます。
コシヒカリ発祥の地と言われる福井県で生まれた、やさしい甘味が特徴のお米「いちほまれ」は、カリっと焼かれたサムギョプサルとたっぷりの野菜とも相性抜群。付け合わせのスープ等のメニューは4種類から選べます。

サムギョプサルと野菜 いふう(サムギョブサルトヤサイイフウ)

03-3562-8671

【平日】11:00~15:00(L.O.14:30)、【土日祝】11:00~20:00(L.O.19:00、ランチメニューは16:00まで)


名古屋&福井の美味がマリアージュ/ひつまぶし名古屋備長

名古屋&福井の美味がマリアージュ/ひつまぶし名古屋備長 福井若狭の梅酒(ロック・815円)
ぱりっと香ばしいうなぎが味わえる「ひつまぶし名古屋備長」では、福井県若狭町の希少な梅「紅映梅」を使った、ほんのり甘い梅酒に出会えます(終日提供)。
すっきりとした口当たりと芳醇な梅の香りが特徴の梅酒を、ロックで香りを楽しみながら、ゆっくり味わうのがおすすめです。

ひつまぶし名古屋備長 銀座店(ヒツマブシナゴヤビンチョウギンザテン)

03-5159-0231

11:00〜15:00(L.O.14:30)、17:00~20:00 (L.O.19:00)


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ご紹介した3店舗のほかにも、香港、シンガポール、ベトナム料理や、いちほまれを使った和食など、さまざまなメニューが楽しめる敦賀若狭フェア。東京にいながら福井の名産品を味わえるので、この機会にチェックしてみてはいかがでしょうか。


フェアで福井のグルメが気になったら、ことりっぷの新しい仲間「ことりっぷ福井」も、ぜひ手に取ってみてくださいね。敦賀・若狭の美味しいものもたっぷり紹介しています。

※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

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