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葉山旅で心と身体をリフレッシュ♪ 自然に囲まれた「eat YOGA studio」へ

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葉山旅で心と身体をリフレッシュ♪ 自然に囲まれた「eat YOGA studio」へ
葉山の真名瀬海岸にほど近い築150年の古民家を利用した「eat YOGA studio」は、ヴィーガンカフェとヨガスタジオ、セラピーサロンを備えた複合施設。ジュースファスティングやアーユルヴェーダを取り入れたハーブよもぎ蒸しなど、身体の内側からきれいに健康になりたい人にうれしいメニューが揃っています。

地元の女性が足繁く通う癒しの空間

地元の女性が足繁く通う癒しの空間 海辺の住宅街に建つレトロな一軒家。純和風の日本家屋をリフォーム
逗子駅から海沿いを走るバスに揺られて15分ほどの真名瀬バス停で下車、歩いてすぐの住宅街の中に建つレトロな一軒家が「eat YOGA studio」です。ガラスの引き戸を開けたら、玄関で靴を脱いで中に入りましょう。土間から続く広々とした板の間は、ちゃぶ台が並ぶカフェスペースになっています。

築150年の古民家を再生した店内は、タイル貼りのカウンターや柱に描かれた英字のメニューなど、異国情緒あふれる空間。日本家屋ならではの梁や柱を活かした和洋折衷なインテリアに、不思議と気持ちが安らぎます。
入ってすぐのカフェスペースでは、ヨガ教室が行われることも
長年ヨガを続けているという店主のMikkoさんは、ローフードの知識を生かしたスロージュースを製造・販売するかたわら、ヨガとジュースファスティングを組み合わせたリトリートやさまざまなワークショップを行っていたそうです。そうした活動の拠点として、2020年10月にこちらの実店舗をオープンしました。

店内にはカフェのほか、スロージュース製造所、ハーブよもぎ蒸し(女性専用)やセラピーサロンなどを併設。地元の女性を中心に、都内近郊からもヘルスコンシャスな人たちが訪れています。

栄養価の高いスロージュースで体調を整える

栄養価の高いスロージュースで体調を整える 右から小松菜やリンゴが入ったDetox GREEN、人参やオレンジ入りのHerbal ORENGE、ビーツやキャベツが入ったBeauty RED。いずれもボトル入り(320ml)1430円、グラス(250ml)880円
お店で製造販売している「Nice & Smoothie」のスロージュースには、旬の鎌倉野菜や三浦野菜、果物をたっぷり使用。独自に調合した各種スパイスやフレッシュハーブも入った栄養価の高いジュースです。500mlのジュースに対して約1キロもの食材を使い、低速ジューサーで絞り出した後、一晩寝かせて発酵・熟成をしているそうで、濃厚で深みのある味わいが口の中に広がります。

お客さんの中には、体質改善やダイエットの目的でジュースファスティングを実践している人も多いそう。お店では半日〜3日間のファスティングプログラムを用意しているので、興味がある人は体験してみては? 申し込み時にカウンセリングを行うので、自分の体調や目的にぴったりなジュースを調合してもらうことができますよ。

手軽に食べられるヘルシーフードはテイクアウトもOK

手軽に食べられるヘルシーフードはテイクアウトもOK (左上)ファラフェルピタサンド1100円(左下)量り売りのグラノーラは100gで880円(右上)アサイーボウル(レギュラーサイズ)1430円(右下)ヴィーガンマフィン550円
カフェではファラフェルやスープ、アサイーボウルなど、体が喜ぶヴィーガンフードの数々が味わえます。「身体に優しく、地球にも優しい」というテーマを掲げているeat YOGA studioでは、スロージュースを作る過程で出るパルプ(野菜や果物の搾りカス)を再利用した、食物繊維豊富なメニューを展開しているのが特徴です。
キッチンのカウンターに並ぶヴィーガンスイーツもおいしそう
例えばファラフェルサンドには、ひよこ豆のフムスやコロッケに人参のパルプを入れたり、パセリのソースに小松菜のパルプを加えたり。サニーレタスやナス、キュウリ、紫キャベツなど、たっぷりの野菜にファラフェルが3つも入っていて、食べごたえのある一品です。

ファラフェルサンドはもちろん、カフェのフードは全てテイクアウト可能なので、近くのビーチで海を眺めながら食べるのもいいですね。

また、パルプで作ったオリジナルの「食べるドレッシング」(880円)やヴィーガンクッキー、グラノーラなども販売。ヘルシー志向な友達へのおみやげにしても喜ばれそうです。

体質改善が期待できるハーブよもぎ蒸しはいかが?

体質改善が期待できるハーブよもぎ蒸しはいかが? 遠赤外線効果があるといわれる黄土の座器を使用
店内では、専用ルームでハーブよもぎ蒸しが体験できます。よもぎ蒸しは韓国で古くから親しまれている民間療法ですが、身体の芯から温めて免疫細胞を活性化することで、冷え性やむくみ、肌荒れなど、女性特有の不調に効果が期待できるのだそう。

eat YOGA studioでは、アーユルヴェーダのメソッドをプラスし、個々の体質に応じてハーブを調合するオリジナルの「ハーブよもぎ蒸し」を提供しています。所要時間は60分。カフェの利用と合わせて、その効果を体感してみませんか?
玄関横のソファスペースも居心地がよさそう。ワンちゃんと一緒の来店もOK
ほかにも、2階のセラピーサロンでは経絡マッサージや腸揉みなど、日替わりで専門セラピストによる施術を受けることができます。葉山さんぽの合間に立ち寄って、心と身体を癒す特別な時間を過ごしてみませんか?

eat YOGA studio(イートヨガスタジオ)

神奈川県 葉山町堀内1100 MAP

046-887-0131

8:00〜17:00(イートインは10:30〜)

月、火曜

https://eatyoga-studio.com

https://eatyoga.net


※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

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