ログイン / 会員登録するアカウントを選択

【毎日おやつ】発酵調味料を使った新感覚のおまんじゅう 「醤(ひしお)-しょうゆまんじゅう-」/岡山県

26
【毎日おやつ】発酵調味料を使った新感覚のおまんじゅう 「醤(ひしお)-しょうゆまんじゅう-」/岡山県
全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。自宅でのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は岡山県の「醤-しょうゆまんじゅう-」をご紹介します。

中身が気になるユニークなボックス

中身が気になるユニークなボックス まんじゅうはそれぞれの調味料の説明が書かれた箱に入る
和菓子でもない、洋菓子でもない、新しい味覚のお菓子を生み出す「COUTURE FUKUIDO TOKYO」(クチュールフクイドウトウキョウ)。岡山県備前市で1871(明治4)年に創業した老舗の和洋菓子店「福井堂」が2019年に始めたお店です。店舗ではおしゃれなパッケージのお菓子が工夫を凝らして陳列され、まるでギャラリーのような雰囲気。センスのある手土産を選びたいときに訪れたくなる空間です。ここにしかないものといえば、醤油を使ったおまんじゅうの「醤」シリーズ。専用のボックスは醤油蔵のようなデザインで、6個入りは黒、12個入りは白いボックスが用意されています。

モチモチの生地に醤油が香る初めての味わい

モチモチの生地に醤油が香る初めての味わい 白餡をベースにそれぞれの調味料をほどよくブレンド
調味料の説明を書いた箱の中にはおまんじゅうがひとつずつ。どれから食べようか迷いますが、まずは商品名にもなっている「醤油」から。生地はもっちりしていて、ほんのり醤油色の餡はほのかに塩気があり深いコクを感じます。「もろみ」は味噌を思わせる香りと、もろみの甘みが生きた味わいに。他にも「白醤油」、「土佐醤油」、「ゆずポン酢」、「焼きあごだし」があり、各調味料の個性を生かしたフレーバーは全部で6種類。甘いだけではない大人が楽しめるおまんじゅうは、岡山市北区問屋町にある店舗でイートインもできますよ。

【おやつデータ】

●醤-しょうゆまんじゅう-(醤油、白醤油、ゆずポン酢、もろみ、土佐醤油、焼きあごだし)
価格:各270円、6個入り1890円
内容:各1個
賞味期限:30日間
購入できる主な施設:COUTURE FUKUIDO TOKYOさんすて岡山店、 COUTURE FUKUIDO TOKYO問屋町店
オンラインショップ:http://www.fukuido-tokyo-shop.com/shop/

COUTURE FUKUIDO TOKYOさんすて岡山店(クチュールフクイドウトウキョウサンステオカヤマテン)

岡山県 岡山市北区駅前町1-1 さんすて岡山南館2階 MAP

086-953-4337

10:00~20:00(短縮営業中、変動の可能性あり)

無休


※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

ユーザーの投稿写真