ログイン / 会員登録するアカウントを選択

森とハーブの身体にやさしいクレープ専門店「FOREST GREEN CREPE&BAKE 枚方店」オープン

52
森とハーブの身体にやさしいクレープ専門店「FOREST GREEN CREPE&BAKE 枚方店」オープン
2021年10月9日、大阪「枚方ビオルネ」に、高槻発のカフェ「ROCCA&FRIENDS(ロッカ&フレンズ)」の焼き菓子と、“森”と“ハーブ”をコンセプトにしたクレープのテイクアウト専門店「FOREST GREEN CREPE&BAKE 枚方店」がオープンしました。

香り高いヨモギ生地のクレープや柑橘たっぷりのクレープなど、身体にやさしいクレープが登場しますよ。

森とハーブをテーマにした、身体にもやさしい独創的なクレープ

森とハーブをテーマにした、身体にもやさしい独創的なクレープ
「FOREST GREEN CREPE&BAKE」のコンセプトは、“焼き菓子と、森とハーブのクレープ”。ナッツやハーブ、スパイスを使い、もっと独創的に、もっと滋味深くという思いでクレープに“森”を表現しています。
食材には、身体を温める、疲労回復、美容効果、アンチエイジングが期待できる「ハーブ」や、フレッシュな気持ちになれるようビタミンたっぷりの「フルーツ」を使用。全てのクレープに「豆乳クリーム」が使用されているため、罪悪感のない軽やかな味わいが楽しめます。
クレープ生地は、最高級クラスの小麦粉、きび糖、発酵バター、こめ油など、より良い材料で作ることにより、しっとりとなめらかでもちもちとした食感が味わえます。
2021年8月に阪急関大前駅にオープンした1号店では、営業時間15時以降に愛犬(小型犬)も一緒に来店できるドッグカフェを開始。「ROCCA&FRIENDS」で作ってきた焼き菓子と同じコンセプトで犬用の無添加おやつ「ROCCA&Dog Friendly」の販売もはじめました。

今回オープンする枚方店は、忙しい人でも気軽に立ち寄れるように、テイクアウト専門店として展開。お買い物の合間や仕事帰りに、自分へのご褒美として身体にもやさしいクレープが楽しめます。
「YOMOGI MATCHA」は、香り高いヨモギ生地に抹茶のカスタードクリーム、抹茶豆乳クリームを合わせたFOREST GREENオリジナルのブリュレクレープです。
アクセントのレモンジュレとグレープフルーツの酸味が、さっぱりした味わいに仕上げています。
「VITAMIN」は、オレンジ、レモンの柑橘たっぷりのクレープで、ビタミンCの補給にぴったり。香り高いパッションフルーツのソースとの相性も抜群です。
「HIGH CACAO」は、カカオ分の70%のチョコを使った豆乳クリームにキャラメリゼしたバナナを合わせています。
コーヒー豆やカカオニブ、ハイカカオの削りチョコを散りばめた、大人のチョコバナナです。
「STRAWBERRY」は、いちごとラベンダーのソースをベースに、ラズベリー、ライチ、ざくろ、ローズヒップジュレを合わせることで、食べるごとに変わる味わいや食感、香りが特徴です。

このほかにもガレットやドリンクなど、多数メニューがそろいます。
身体にやさしい焼き菓子とクレープを、ぜひ味わってくださいね。

※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

ユーザーの投稿写真