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マドラグ

【喫茶 マドラグ】
半世紀の間愛され、惜しまれつつ閉店された純喫茶「セブン」
長らく手付かずのまま空き店舗だったその場所をそのまま使って営業を始められ、この9月で10周年を迎えられました🥳
玉子サンドやオムライスは、かつて愛された名店の味、ビジュアルを再現して提供しておられますが、ただのレシピのコピーではありません
客が抱いている想い出、イメージに寄り添い 大切にしながら進化させておられます🥪🍳
「戻って来たい場所」「離れたくない場所」を目指して大切に店を営んでおられるそうです☺️🍀
「食べログ 百名店・喫茶店部門』に選出されたのはそんな店主さんの姿勢が評価されたのだと思われます🥰
{初めて訪問したのに、常連のような目線で偉そうな文章書いてますね、私🤣}
#私のことりっぷ #まいまい京都
#珈琲屋巡り #ミニツアー #マドラグ 

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