芋スイーツ専門店「をかしなお芋芋をかし下北沢」秋冬限定ぷっくり芋ブリュレ、飲む焼き芋のホットも登場

2022.11.12

芋スイーツ専門店「をかしなお芋芋をかし下北沢」秋冬限定ぷっくり芋ブリュレ、飲む焼き芋のホットも登場

江戸中期創業の老舗和菓子屋が手がける進化系和スイーツブランド「大三萬年堂HANARE」監修の芋スイーツ専門店「をかしなお芋 “芋をかし” 下北沢」では、2022年11月12日から期間限定メニュー＆新メニューを販売しています。

旬の林檎&シナモンを使用した「ぷっくり芋ブリュレ」をはじめ、話題の「恋来、飲む焼き芋」のホットバージョン、食べるお芋の枯山水「芋庭」や「お芋のみたらし団子」など、今が旬の焼き芋をさらに美味しく楽しめる、秋冬にぴったりな全4品が登場しますよ。

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4.8

アンダーズ東京

新橋・汐留・浜松町・お台場

虎ノ門ヒルズの上層階に位置する、ハイアットが手掛ける日本初のラグジュアリーライフスタルホテル。

税込55,745円~

4.75

高輪　花香路（グランドプリンスホテル高輪内）

品川・大井町・蒲田・羽田空港

都心で感じる日本旅館。和のおもてなしで忘れられないひと時をお届けいたします。

税込13,150円~

4.7

ウェスティンホテル東京

渋谷・恵比寿・目黒・二子玉川

ヨーロッパの香りあふれる空間の中、上質なくつろぎと癒しのひとときをお過ごしください。

税込18,397円~

4.67

東京マリオットホテル

品川・大井町・蒲田・羽田空港

品川駅から無料シャトルバスで5分。アクセス至便な立地にありながら緑に包まれた御殿山で快適なご滞在を。

税込19,556円~

4.66

丸ノ内ホテル

東京駅・銀座・秋葉原・東陽町・葛西

東京駅・大手町駅からすぐにアクセスできる好立地。ゆったりとした大人の時間が、ここにあります。

税込14,600円~

4.66

東京ステーションホテル

東京駅・銀座・秋葉原・東陽町・葛西

【JR東京駅丸の内南口直結】東京駅のクラシックホテル

税込30,203円~

4.65

温泉旅館　由縁別邸　東京代田

渋谷・恵比寿・目黒・二子玉川

３５室の客室と箱根の温泉を利用した大浴場、割烹、茶寮を備え、日常から離れてリラックスできます。

税込14,467円~

4.64

ザ・プリンス　パークタワー東京

新橋・汐留・浜松町・お台場

お誕生日や記念日にはタワー側確約のアニバーサリープランで非日常の滞在を。

税込14,520円~

4.64

ＴＨＥ　ＢＬＯＳＳＯＭ　ＨＩＢＩＹＡ（ザ　ブラッサム日比谷）

新橋・汐留・浜松町・お台場

新橋駅徒歩5分・内幸町駅徒歩2分・全室19階以上

税込14,600円~

4.59

グランドハイアット東京

赤坂・六本木・霞ヶ関・永田町

グローバルな雰囲気溢れるダイナミックな空間で、豊かな時間を創出する東京・六本木のラグジュアリーホテル

税込37,574円~

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“エモい” 芋スイーツ専門店の “をかしなお芋”

“エモい” 芋スイーツ専門店「をかしなお芋芋をかし」は、2022年8月20日に東京都の下北沢にオープン。契約農家〈ヒゲ農園〉の「とみつ糖蜜芋」を使用した、進化系芋スイーツ専門店です。

店名の「芋をかし」は、【芋 × いとをかし＝芋をかし】のかけ言葉。進化系お芋スイーツ専門店ということに加え、「いとをかし」の感性を芋で表現していく。そんな想いを込めて「芋をかし」が誕生しました。

「をかしなお芋 “芋をかし” 下北沢」の記事はこちら

今が旬の焼き芋を、さらに美味しく。秋冬にぴったりな期間限定メニュー&新メニュー

寒い時期に、お芋をより美味しく "をかし" に味わえる新メニューは全部で4商品。
秋冬限定の「Hotな恋来、飲む焼き芋」「ぷっくり芋ブリュレ　～ごろごろアップル＆シナモン～」をはじめ、新たに「お芋のみたらし団子　～モンブラン仕立て～」「お芋のみたらし団子　～ブリュレ仕立て～」「をかしなお芋の枯山水 “芋庭” mini 」が登場します。

【秋冬限定】Hotな恋来、飲む焼き芋

「恋来、飲む焼き芋」が、あたたかくなって寒い時期でも楽しめるようになりました。
黄芋と豆乳を合わせ、上にはホイップクリームと甘じょっぱいみたらしソース。
お芋感が増し、濃厚なスープのような味わいに。
「をかしな恋みくじ」付き。

【秋冬限定】ぷっくり芋ブリュレ　～ごろごろアップル＆シナモン～

「ぷっくり芋ブリュレ」が、旬の林檎&シナモンと出会いました。
熟成させたヒゲ農園直送の「福井県産とみつ糖蜜芋(安納芋)」の完熟焼き芋に、芋キャラメルクリームを "ぷっくり" と可愛らしく "をかし" に乗せ、さらにごろごろ林檎をたっぷりと。
最後にシナモンパウダーをまとい、表面を香ばしくキャラメリゼ。
これからの時期に美味しい、香り高い "をかし" な芋ブリュレです。
※トッピングの芋チップス＆芋アイスはオプションです。（+150円）

お芋のみたらし団子

「お芋のみたらし団子　～モンブラン仕立て～」「お芋のみたらし団子　～ブリュレ仕立て～」は、もちもち食感の大きなみたらし団子とお芋をマリアージュさせた、をかしなお芋の串団子です。

モンブラン仕立て（写真手前）では、〈大三萬年堂〉の秘伝のあんこを使用したあんこクリームの上に、芋モンブランを贅沢に絞り、みたらしソースと芋チップスで食感と風味をプラス。

ブリュレ仕立て（写真奥）では、芋キャラメルクリームを乗せてこんがりキャラメリゼしました。ブリュレとみたらしの新しい組み合わせです。

※トッピングの芋チップス＆芋アイスはオプションです。（+150円）

をかしなお芋の枯山水 “芋庭” mini

「食べるお芋の枯山水」をテーマにお芋で造園した、“をかしな”「芋庭」のミニバージョンが登場。大人気の「芋庭」を、可愛らしく、少人数でも食べやすいサイズ（1名分）で提供します。
紫芋のモンブランクリームは砂紋を表現し、糖蜜焼き芋は景石に見立てています。
モンブランクリームの下には、とろけるほど柔らかなわらび餅や濃密な「福井県産とみつ糖蜜芋（安納芋）」、軽やかなクリームを重ねており、舌触りなめらかな繊細な味わいです。

＊　＊　＊

詳細は、公式サイトをご覧ください。
今が旬の焼き芋をさらに美味しく味わえる、秋冬にぴったりな期間限定メニュー&新メニューを、この機会にぜひ体験してくださいね。