お花見アフタヌーンティーやパフェなど春の新作グルメが登場♪Afternoon Tea

2023.03.09

お花見アフタヌーンティーやパフェなど春の新作グルメが登場♪Afternoon Tea

全国のアフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く）では2023年3月9日から、料理人、イラストレーターのトラネコボンボンさん監修の「お花見アフタヌーンティーセット」（～4月12日）、「柑橘ハーブティー温州みかんのソース」（～5月31日）を期間限定にて提供しています。

また3月2日から、「さくらと苺のパフェ」「ピーチアールグレイのジュレッティー」などの春の新作グルメも登場しますよ。

日常のなかで午後のお茶の時間を楽しむ

「Afternoon Tea TEAROOM（アフタヌーンティー・ティールーム）」は、現在全国に85店舗を展開。ポットにたっぷりのおいしい紅茶をまんなかに、幸せがひろがるスイーツや個性的なサンドイッチやパスタを囲んで。そんな特別なひとときを演出する、ゆったりとした空間と、きめ細かなサービス。
日常のなかで午後のお茶の時間を楽しむという心地よい刺激を感じてほしい、という思いがこめられています。

トラネコボンボン監修♪ お花見気分のスペシャルメニュー

全国のアフタヌーンティー・ティールームに、”Happy Bloom Day”がテーマの新作メニューやパンが登場。

この春の目玉は、旅するレストラン『トラネコボンボン』とアフタヌーンティーが一緒に作り上げた「お花見アフタヌーンティーセット」。クレーム・ド・シトロンをアクセントにしのばせた＜ラズベリーとライムのタルト＞、苺、桜、そら豆のハーモニーが楽しめる＜苺とそら豆ムースのパフェ＞、カリッと焼いたバゲットに、生ハム、ひよこ豆と枝豆のフムス、レッドオニオンのマリネなどのせた＜生ハムと枝豆フムスのブルスケッタ＞、どれも見た目や味わいに春らしさがつまった『トラネコボンボン』監修メニューです。

このスペシャルな3品に加えて、アフタヌーンティー自慢のスイーツ1品とお茶をチョイスすれば、桜色と若草色の華やかなアフタヌーンティーセットが完成します。

・ラズベリーとライムのタルト
・苺とそら豆ムースのパフェ
・生ハムと枝豆フムスのブルスケッタ
・お好きなスイーツ1品

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■商品名：トラネコボンボン監修　お花見アフタヌーンティーセット
■販売期間：2023年3月9日（木）～4月12日（水）、14時～限定
■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム　※一部店舗を除く

レモンマートルをブレンドしたレモンとアールグレイの爽やかな香りのお茶に、3種類の柑橘を浮かべました。温州みかんのソースを添えて。

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■商品名：トラネコボンボン監修柑橘ハーブティー温州みかんのソース
■販売期間：2023年3月9日（木）～5月31日（水）
■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム　※一部店舗を除く

春限定グルメ

お花見気分いっぱいの華やかな新作メニューは、上記のほかにもたくさん。「さくらと苺のパフェ」、「ピーチアールグレイのジュレッティー」、「海老とアボカドのサラダちらし」など、アフタヌーンティーらしい春の味わいで、桜の季節のティータイムを過ごすことができます。

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■商品名：さくらと苺のパフェ
■販売期間：2023年3月2日（木）～4月12日（水）
■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム　※一部店舗を除く

さくらミルクアイス、抹茶アイス、さくらホイップ、苺を、ストロベリーコンフィチュール、さくらゼリー、ヨーグルトカスタードに重ねて。塩漬けしたさくらの花をトッピング。

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■商品名：ピーチアールグレイのジュレッティー
■販売期間：2023年3月2日（木）～5月31日（水）
■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム　※一部店舗を除く

ピーチアールグレイのゼリーに、白桃、レッドカラント、ラズベリーを合わせたジュレッティー。

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■商品名：海老とアボカドのサラダちらし
■販売期間：2023年3月2日（木）～5月21日（日）
■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム　※一部店舗を除く

海老、とびっこ、小柱などを、だいだい酢で酸味をつけたごはんに乗せました。アボカドやスナップえんどうをトッピングしたサラダをわさびマヨネーズドレッシングで。

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■商品名：チキンとハーブマヨのオリエンタルチリサンド
■販売期間：2023年3月2日（木）～5月31日（水）
■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム　※一部店舗を除く

全粒粉のパンに、スイートチリとスパイスでマリネしたチキン、豆乳ハーブマヨ、レッドオニオンのマリネをサンドしました。コーンスープとともに。

Afternoon Tea BAKERY　トラネコボンボン監修春のパン

桜シーズンのおやつや手土産にぴったりな「桜クリームチーズあんぱん」や、ランチにおすすめの「春のいろどりグラタンピッツァ」などトラネコボンボン監修の春のパン7種は、アフタヌーンティー・ベイカリーと、ベイカリー併設のアフタヌーンティー・ティールームに登場します。

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■商品名：桜クリームチーズあんパン
■販売期間：2023年3月2日（木）～5月31日（水）
桜あんとクリームチーズを包み焼き上げました。桜の葉の香りを楽しんで。

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■商品名：春のねじまきパン
■販売期間：2023年3月2日（木）～4月12日（水）
抹茶生地と木苺生地でこしあんをサンドし焼き上げました。フランボワーズがアクセント。

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■商品名：春のいろどりグラタンピッツァ
■販売期間：2023年3月2日（木）～4月12日（水）

かぶ、カリフラワー、ロマネスコ、グリンピース、ベーコンをのせて焼き上げたグラタンピッツァ。

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■商品名：木苺ロール
■販売期間：2023年4月13日（木）～5月31日（水）
木苺ジャムを巻き込んで焼き上げました。木苺のアイシングをトッピング。

＜販売店舗＞
アフタヌーンティー・ベイカリー各店舗、アフタヌーンティー・ティールームパン取り扱い店舗のみ

※上記のほかに、トラネコボンボン監修商品として「ほうれん草のじゃがチーズパン」「キャベツとパンチェッタのカルツォーネ」「週末のレモンケーキ」も登場します。