お茶の街・菊川で見つけた♪ 240坪のイングリッシュガーデンに癒されるお茶専門カフェ「san grams」

2023.07.16

お茶の街・菊川で見つけた♪ 240坪のイングリッシュガーデンに癒されるお茶専門カフェ「san grams」

浜松市からちょっと足を伸ばした先にある菊川市は、“深蒸し茶”発祥の地。お茶好きが集まるこの地に、花と緑に囲まれた美しいガーデンがあるお茶専門カフェを見つけました。
「san grams（サングラム）」は、創業120年を超える老舗「丸松製茶場」が手がけるお店。緑いっぱいの空間で、個性豊かなシングルオリジンのお茶や極上の和スイーツを楽しめます。

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洗練された空気をまとうカフェ

ガラス越しに緑のガーデンが透けて見え、訪れる人を非日常へと導いてくれる

JR菊川駅から歩くこと約３分。ひときわ存在感を放つ、横長の建物が見えてきたら、ここが「san grams（サングラム）」。こちらは、創業120年を超える老舗製茶問屋「丸松製茶場」が、「おいしいお茶を飲んでもらいたい」という願いを込めて、2015年4月にオープンさせました。

新進気鋭の若手建築家・小川博央さんが手がけた建物は、シンプルモダンな佇まい。正面に「茶柱」をイメージした細い木をあしらうなど、モダンでありながら、お茶を連想させるこだわりが詰め込まれています。

テーブルには、庭に咲く切り花を添えて

わくわくしながら、店内へ。中は明るく開放感いっぱいの空間。入ってすぐの場所には、お茶販売スペースがあり、奥にはカフェスペースがあります。

静岡の古地図をあしらった、壁のイラストにも注目。この中には、静岡県内の主要なお茶の産地が描かれています。さすが、日本一のお茶どころ。古くから、たくさんの場所でお茶が作られていたのが分かります。

お茶の個性を引き出す「シングルオリジン」がずらり

おしゃれなパッケージで、プレゼントにもぴったり

一般的にお茶は、コーヒーと同じように、いくつかの生産家の茶葉を製茶場でブレンドして、製品に仕上げます。しかし、「san grams 」のお茶は、ブレンドする前の「シングルオリジン」と呼ばれる茶葉を使うこだわりが。単一農園で摘み取られたお茶は、びっくりするほど個性的。一服ごとに異なる味や香りを楽しめます。

また、日本茶のみならず、海外から仕入れるオーガニックの紅茶やハーブティーも取り揃えています。ここに来たら、種類豊富な中から、お気に入りを探すのも楽しみのひとつ♪

店内のお茶は、試飲可能。気になるお茶があれば、スタッフさんに声をかけて、いろいろ飲み比べをしてみましょう。

夏はフィルターインボトルで作る冷茶２種をいつでも自由に試飲できます。暑い日は、ひんやり冷茶で涼やかになりますよ♪

この日の冷茶は、菊川産の深蒸し茶とドイツのフレーバーアールグレイ

グリーンあふれるガーデンを眺めて一服♪

ふかふかの芝生と草花がナチュラに茂る

屋外には、テラス席とつながった、約240坪の広大なイングリッシュガーデンがあります。生き生きと葉を広げる草木を眺めていると、森の中でくつろいでいるよう。緑いっぱいの安らぎの空間で、贅沢なひとときを過ごせます。

屋根付きのガゼボでくつろぐのもおすすめ

ガーデンには、アジサイ、バラ、ハーブなど、四季折々の花が咲き誇ります。お茶を待っている間、ガーデンをお散歩してみましょう。

お茶好きなら一度は飲んでみたい♪ 菊川の深蒸し茶

急須で丁寧に淹れる「日本のお茶」（715円）※お茶請け付き

ドリンクは、深蒸し茶をはじめとして、浅蒸し茶、かぶせ茶、ほうじ茶などのほかに、芽茶や茎茶と言った珍しいメニューも。

数あるメニューの中で、お茶好きにおすすめしたいのが、菊川産の深蒸し茶。このお茶は、2023年６月、国が認めるブランド品として、静岡県で初めてGI登録されました。そんな菊川で作られる深蒸し茶は、きれいな緑色と、渋みが抑えられたまろやかな味が特徴。二番茶でもうま味を感じられ、おいしくいただけます。

ゆず焙じ味の「ほうじ茶羹」と抹茶小豆味の「抹茶羹」、２種類楽しめるセット「薄はり氷」（1890円）

お茶請けにも使われる「薄はり氷」は、薄い氷のようなシャリッと食感が楽しい和菓子。かわいらしいパッケージに入っていて、手土産にぴったりです。

和を感じるスイーツとお茶でほっこり

「お茶と季節の和菓子」（1100円）

暑い日には、のど越しの良い水饅頭（夏季限定）とお茶のセットを楽しんで。ドリンクは２種類から選べます。冷やしたお茶と見た目も涼し気な水饅頭は、相性バツグン。新茶の時期には、やわらかな若葉の香りと甘みを感じられる、この時期だけの味わいになります。

「深蒸し茶ロールケーキ」（520円）、「抹茶ラテ」（594円）※スイーツとセットで200円引き

しっとり、ふわふわ。香り豊かな菊川産の茶葉をふんだんに使用したロールケーキは、女性に人気のメニュー。生地にも、クリームにも、抹茶を使っており、抹茶好きにはたまりません。ドリンクを合せるなら、抹茶のうま味やほろ苦さがしっかり味わえる、西尾産の抹茶ラテがおすすめです。

「茶氷」は夏だけのお楽しみ

「きくがわ抹茶みるく」「和紅茶みるく」焙じ茶付き（各1100円）

夏の時期をより盛り上げてくれるのが、静岡県全域で行われている夏季限定イベント「茶氷プロジェクト」。イベント期間中、静岡茶を使った創作かき氷メニューが、全60店舗で味わえます。

「san grams 」では、「きくがわ抹茶みるく」と「和紅茶みるく」、２種類の茶氷が登場。中でも、「きくがわ抹茶みるく」は、菊川産の旨みたっぷりでほろ苦い抹茶と、こっくりコクのあるミルクとバランスが絶妙です。お茶の街・菊川ならではの味わいを満喫してくださいね。