住宅街にひっそりと佇む小さな洋菓子店

グレーを基調としたモダンな佇まい

小田原駅の東口から南へ向かい、歩いて20分ほど。閑静な住宅街を歩いていると、ほんのり甘～い香りが漂ってきます。 幸せな香りに誘われて歩いていくと、シックな佇まいの洋菓子が。こちらが、2023年11月にオープンした「ヴァガボンド洋菓子店」です。

「ようこそ」にスマートな笑顔で迎えてくれたのは、オーナーパティシエの原さん。 原さんは、日本全国、ときには海外を訪れ、料理や接客のキャリアを積んできました。 ちょっと不思議な店名の「ヴァガボンド」とは、フランス語で「さすらいの」「 放浪する」の意味。放浪の末に見つけた“原さんの夢”を形にしたのが、この洋菓子店なのです。

芸術的に美しいケーキの数々

季節のショートケーキやパリブレスト、ミルフィーユなど、繊細で美しいケーキがショーケースを彩る

11時の開店と同時に、キラキラと輝く宝石のようなケーキが、約10種類ほど並びます。ショーケースに並ぶのは、原さんが毎朝作る、定番&季節限定のケーキたち。数に限りがあるため、好みのケーキを求めるお客さんで、連日いっぱい。オープンしてまだ１年ほどなのに、ひっきりなしにお客さんがやってきます。

アップルパイは毎日15個ほど焼き上げる

一番人気は、見た目もキュートな「ショソンポム（アップルパイ）」。ふっくらかわいいリーフ型とおいしそうな焼き色に、胸がときめきます。 こちらも売り切れ御免の人気商品。確実に手に入れたい方は予約しておくと安心です。

気軽に利用できるイートインコーナー

小ぢんまりとした店内には、カフェスペースも完備。おすすめのドリンクと一緒に好きなケーキを味わえます。

絶品アップルパイで幸せスイーツタイム

「ショソンポム」（580円）、「カフェラテ」（600円）

お店でひと息つくなら、ぜひアップルパイを。自慢のアップルパイは、サクッとふわっと軽い食感。こんがり焼けたパイには、国産の紅玉を使い、バランスよく仕上げています。 原さんのお菓子づくりのモットーは、シンプルさ。何よりも素材の味や食感を大切にしていて、サクサクするものはサクサクと。ジューシーなのものはジューシーに。シンプルな材料で作るからこそ、最大限においしくなるのだとか。 アップルパイの材料も、パイと甘く煮詰めたりんごだけ。シナモンも入っておらず、りんごのジューシーなうま味と、サクサクとしたパイ生地のハーモニーを楽しめます。

パイの中にはりんごの果肉たっぷり

「モンブラン」（720円）、「コールドブリューコーヒー」（500円）

秋になると食べたくなる「モンブラン」も、オープン当初から人気が続くケーキです。極薄のパリパリ生地の上には、ホイップクリームと、あっさり軽いフランス栗のクリームをのせて。中にも栗がごろっと入っていて、食べるとほろっと口の中でほどけていきます。 甘すぎない「モンブラン」と合わせるなら、12時間かけてじっくり抽出した「コールドブリューコーヒー」をセレクトして。

「オペラ」（700円）

ガナッシュ、ピスタチオ、フランボワーズのクリームを何層にも重ねた「オペラ」は、断面の美しさも楽しめる逸品。ビターな中にも、濃厚なピスタチオクリームとフルーティーなフランボワーズの味の余韻がしっかり残る、インパクトあるおいしさです。 甘い幸せに浸りたいときは、「ヴァガボンド洋菓子店」へ足を運んでみてください。人気店のため、事前に予約をするか、早めのお出かけがおすすめですよ♪