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富山湾を一望♪新鮮ミルクで作った牧場スイーツを味わう「くろべ牧場まきばの風」

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富山湾を一望♪新鮮ミルクで作った牧場スイーツを味わう「くろべ牧場まきばの風」
標高425メートルの高台にある「くろべ牧場まきばの風」。ここは富山湾の向こうにある能登半島まで一望できる、絶景ポイントでもあります。大自然を満喫しながら、牛乳やジェラートなど牧場ならではの新鮮な味を楽しんでみませんか?

能登半島まで見渡せる絶好のロケーション

能登半島まで見渡せる絶好のロケーション 天候が良いと能登半島まで一望できる
「あいの風とやま鉄道」黒部駅から車で20分。「くろべ牧場まきばの風」は、最高標高425メートルの山の上にあります。広々とした黒部川扇状地を見下ろすことができ、さらに遠くに広がる能登半島まで一望できるんですよ。
春から秋にかけては牛の放牧も
日本海に沈む夕日も望める

新鮮な材料を使ったピザ作り体験はいかが?

新鮮な材料を使ったピザ作り体験はいかが?
くろべ牧場では、乳牛の乳搾り体験(300円・毎週日曜開催)ができるほか、ソーセージ、アイスクリーム、バター、チーズ作りなど、豊富な体験メニュー(600円〜・いずれも3日前までに要予約)を楽しむことができます。
今回は、ピザ作り体験(1500円)をご紹介。牧場の美味しい牛乳入りの生地に、新鮮なチーズや「黒部名水ポーク」のソーセージをトッピングでき、熱々のできたてピザを味わうことができるんですよ。
さて、まずは生地をよく捏ねます。生地には、牧場の牛乳が入っているそう。パンのようにふっくらと、モチモチした食感になるのだとか。
しっかり捏ねたら丸めて寝かせる
好きな形にトッピングを楽しんで
20分ほど生地を寝かせたら形を整えて、トマトソース、モッツアレラチーズ、ソーセージをトッピング。地域銘柄の高品質な豚肉「黒部名水ポーク」を使ってつくられるソーセージは、プリプリとしたジューシーな食感が特徴。新鮮な材料が揃うのは、牧場ならではですね。
出来上がったら、いよいよ焼き上げます。

牧場特製の牛乳&プリンのサービスも

牧場特製の牛乳&プリンのサービスも
ピザが焼き上がったら、美しい景色を眺めながらいただきましょう。大自然の中でいただく手作りのピザは、格別の美味しさです。
ピザ作り体験にはなんと、牧場特製の牛乳とプリンがサービスで付くんですよ。
スッキリとした味わいの牛乳と、まろやかで濃厚なプリンは絶品。ここでしか味わえない、贅沢なランチですね。
牧場ならではの新鮮な乳製品とともに

こだわりの自家製ミルクを使った牧場スイーツも

こだわりの自家製ミルクを使った牧場スイーツも
牧場内にある「MOOガーデン」では、牧場スイーツやおみやげ品が販売されています。なかでもソフトクリーム(378円)やジェラート(シングル356円・ダブル464円)は、夏にピッタリ。
濃厚なソフトクリームは、もちろん自家製のミルクから作られています。ジェラートは、18種類ほどの中から選べます。季節限定のブルーベリーヨーグルトは、ほどよく甘酸っぱい味わい。夏の暑さも癒やされますね。
そのほか、黒部名水ポークのカタロースハムなど、ここでしか購入できない加工食品はおみやげにもおすすめですよ。
黒部名水ポークを使った加工品もぎっしり
くろべ牧場では、約200頭の牛を飼育し、春と秋には放牧も行っているほか、ヤギや羊、ポニー、ミニブタなどの動物と自由に触れ合うことができます。季節ごとにさまざまなイベントも開催。広大な自然の中で、牧場ならではの体験を楽しみに、ぜひ足を運んでみてはいかがですか?
人懐こいヤギとの触れ合いも楽しんで

くろべ牧場まきばの風(クロベボクジョウマキバノカゼ)

富山県 黒部市宇奈月町栃屋字広谷4番地 MAP

0765-52-2604 (各種体験は3日前までに要予約)

10:00〜17:00(季節により閉店時間の変動有り)

年末年始

くろべ牧場まきばの風

※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

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