ひと月の和菓子🌙2025年 睦月
~新春特別和菓子🎍💠~
和菓子まめいちさんの今年新春特別和菓子です✨️
(ひと月の和菓子の栞🔖より⬇️)
🔖🌙金箔が付いた赤い寒天菓子は『初東雲』
元旦🎍の夜明け方の空のことを「初東雲」と言います。
めでたく太陽が昇ってくる空をイメージしてみました⛅💭
東雲色をミガキイチゴ🍓の羊羹で、空をお粥🌾🍚と柚子🍋のお酒🍶の錦玉羹で2層仕立てに致しました。
さぁ!わくわくの1年のスタートです!
🌙銀箔が付いた白い和菓子は『吉祥の大蛇🐍』
蛇🐍は脱皮を繰り返し成長するところから「再生や復活」のシンボルとされています。
希望の年です。とは言いますが2025という年は自分の夢を本気で口にした者にのみ巻きついてくるというように思ってならないのです。
蜷局を巻いて白蛇は「あなたの本気」を待っているイメージでお作りしました。
松の実とクコの実入りのこし餡のこなし製です。🔖
2025年の新春に相応しい和菓子です🎍✨️😃👏
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2025.04.24

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