恵比寿を歩いていると看板に “日本一ふわふわ‼リコッタパンケーキ” の文字を発見。 一度は通りすぎたのですが、気になってしまい 『 ESPRESSO D WORKS (エスプレッソディーワークス) 』に入りました。 20分ほどお待ちください(^.^)と言われワクワク💓 自慢のリコッタパンケーキは 香ばしい生地がところどころについた、 ふわっふわの泡を食べているよう。。 見た目よりふわふわ重視なのかな(笑)というくらい(^ω^)クリームも軽くてふわふわ！ パンケーキとクリームは甘さ控えめで、間にはバニラアイスがたっぷりです。 メイプルシロップを瓶ごと置いていってくれますが、そんなにかけなくてもいいかなぁ☺ #パンケーキ #カフェ #コーヒー #恵比寿 #ランチ #ふわふわ #ことりっぷ東京