【BonbonROCKett/ボンボンロケット】
神戸六甲にある可愛いお店のバターサンド(*´꒳`*)
色々な拘りがあり…その中でも驚いたのは
上下のクッキーに違いがあるということ
上は卵を塗ってキレイなテリを出し
下はクリームとの相性が良いように
ザラっとした質感にしたサクサクコンビなんですって(^-^)
焼き印も一つずつ手作業☆
バタークリームは大量に作ると
繊細な口どけが失われてしまうので
小さなミキサーで
少量ずつ丁寧に空気を含ませながらフンワリ(๑˃̵ᴗ˂̵)
正面右上から抹茶バニラ・チョコカシス・オレンジ
左上からアプリコット・ピスタチオ・ストロベリー
何から食べようかなぁ〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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