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スイーツ・お菓子
2017.01.03
台湾の夜市で必ず食べるべきものの1つ「地瓜球」。地瓜とはサツマイモのこと。サツマイモとでん粉と砂糖を捏ねたお団子を、つぶしながら油で揚げると、中が空洞のまんまるボールになります。外側カリッと噛むとモチモチ食感。やさしい甘さでとっても美味しいです。 写真は台南の花園夜市のものですが、台北や台中の夜市でもよく見かけます。
#台湾
#台南
#台北
#夜市
#花園夜市
花園夜市
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2017.01.03
台湾の夜市で必ず食べるべきものの1つ「地瓜球」。地瓜とはサツマイモのこと。サツマイモとでん粉と砂糖を捏ねたお団子を、つぶしながら油で揚げると、中が空洞のまんまるボールになります。外側カリッと噛むとモチモチ食感。やさしい甘さでとっても美味しいです。 写真は台南の花園夜市のものですが、台北や台中の夜市でもよく見かけます。
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