西表島のホテル ニラカナイでの鉄板焼ディナー。石垣牛が本当に美味しかった。タレは三種で古酒味噌、パインソース、シークワーサーのポン酢。蘭の香りの塩、おろしたて山葵、にんにくチップも添えられ、香り、風味、食感、見た目と色んな視点で味わえて幸せでした。島野菜も美味しい。ローカルフードを楽しめるディナー。 #西表島 #沖縄 #離島 #ホテル #ディナー #グルメ #石垣牛 #鉄板焼 #美味しい