京都洛北「御倉屋」さんに「夕ばえ」を買いに伺いました。上生菓子も美味しいお店ですが、お気に入りは白餡を合わせてほんのり焼き上げた様な「夕ばえ」。ほろほろとした口どけは、他では味わう事のできない不思議な美味しさです。
崩れそうな柔さかで作られてる為大切に持ち運びできる時だけ購入します。4日程のお日持ちが嬉しいです。
「旅奴」もこちらの人気商品でかつて瀬戸内寂聴さんがテレビのおめざで紹介されたそうです。
ぎゅっと詰まったカステラの様な生地を黒砂糖で固めて焼かれてます。素朴だけど上品な味わいの「旅奴」。お菓子の入った和紙の袋が又素敵です。お店の包装紙も京都の古地図を模してあって私の捨てられないシリーズです。
昔から文化人や歌人に愛されたお店のようで小さな栞には著名人によるお菓子の紹介が記されています。出来れば事前ご予約が安心なお店です。
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