未来コンビニから 剣山の南麓、両側を山々に囲まれた 道を約1時間半走り、高知市内へ。 桂浜の近くにある お店で お昼ごはん 高知と言えば、やっぱり鰹🐟 鰹タタキ定食を いただきました。 席に案内され、メニューを注文すると、"では こちらへ来てください" と案内されたのは、藁焼きをするお部屋でした。 あとで知ったのですが、こちらのお店は、鰹のタタキが自分で作れる 体験型の食堂だったのです。 お店の方に言われるままに、燃え盛る藁の前で 鰹を焼きました。 火力の強いこと！ 顔とスマホが加熱しましたが(笑)、表面がこんがりと焼けた タタキが完成しました。 出来たての鰹は、わさび醤油、ポン酢、塩、それぞれ好みで いただけます。 外はこんがり、中はジューシーな 新鮮な鰹♡ 自分で焼いた鰹は、この上なく 美味しかったです。 大人気のお店で、休日と言うこともあり、待ち時間は40〜50分ほどでしたが、旅ならではの 貴重な体験が出来た 楽しい お昼ご飯でした。 #ごはん #ランチ #鰹 #鰹のタタキ #藁焼き #藁焼き体験 #かつお船 #土佐タタキ道場 #秋旅

高知の土佐タタキ道場🐟 鰹の藁焼き体験ができて、自分で作ったタタキをその場で定食にしてもらえます🤤 #わたしの旅 #高知 #グルメ旅