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オトギクズユ。こんな可愛いらしいネーミングの、一押し金沢土産です。おとぎ話が描かれたパッケージを開ければくず湯のもと。身体がポカポカあたたまるので、とくに寒いきせつにはおすすめです。 #金沢 #可愛い #お土産
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落雁諸江屋 西茶屋菓寮 味和以

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金沢の西茶屋街にある 落雁で夕飯な諸江屋さんの茶寮で 自分でおもちを焼くスタイルの 善哉です😊 冬はやっぱりぽかぽかしたい… 行ったのは数年前ですがまたいつか! #冬を味わう #金沢 #ぜんざい

2021.01.16

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金沢ことりっぷ🕊 落雁 諸江屋 西茶屋街にある諸江屋さんへ。 大好きな生落雁、濃茶落雁はこれまでの落雁のイメージを覆す、お土産にも喜ばれ評判の一品です。 この日はお店の奥にある菓寮にて一服しました。 入り口のショーウィンドウで見た季節のかわいらしいお干菓子🌲🔔に目を奪われたため、お抹茶とのセットをいただきました。 机上で七輪でお餅を自分で焼くおぜんざいをほかの方召し上がってました。 お干菓子の左、赤いのはふやきせんべいにサンタさんが描かれたほんのり甘いさくっと軽いおせんべい。ツリー🌲はすはまで懐かしい味。食感がなんとも言えず、しあわせを感じるます。大事にひとくち、ふたくちといただきました。 ベル🔔は固めの落雁。 一つずつ食感、味が違いお抹茶とのマリアージュもサイコーでした。 次はどの季節を楽しもうかと思い巡らせながらのんびりとした時間を過ごしました。 3枚めは花うさぎです。 #冬を味わう#金沢#西茶屋#スイーツ巡り#落雁

2020.12.23

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おみやげ

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旨石(うまいし) 蓬風味のカルカン生地に餡を挟んだ和菓子❤️ この生地に加賀丸芋が使われています✨ 始めて聞く名前の丸芋、ソフトボール位の丸い芋で自然薯みたいな粘りが出るそうです。 大和芋など和菓子には良く使われているのでこれは金沢のご当地食材でしょうね❤️ 蓬の他にも蓮根入りの旨石もあります。 全菓子理事長賞で大賞受賞した加賀の和菓子です😌💓。 #和菓子 #金沢 #小豆 #蓬 #石川 #餡 #加賀

2026.10.02

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きんつば 金沢の銘菓「きんつば」 京都、松江と並ぶ和菓子所の金沢市 大納言小豆をたっぷり使った餡に薄皮をまとって一面つづ丁寧に焼かれている和菓子❤️ この薄い皮が小豆を邪魔していなくて美味しい。🩷 #和菓子 #金沢 #小豆 #石川 #大納言 北海道の小豆がなかったら和菓子屋さんは困る😥でしょうね。 生じゃがいもを輸入しようとしていますが、どうでしょうか?農家の事をもう少し考えて欲しいです😌💓

2026.10.01

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