『東京三大たい焼き』と言われている
たい焼き屋さんのひとつ
四谷にある【わかば】
行列の絶えないお店です 鋳型で一匹づつ焼き上げる一丁焼きは職人さんの体力と熟練の技の賜物
絶妙な焼き加減と芳ばしさがたまりません
焼き上がったたい焼きが小さいベルトコンベアーに乗せられて流れていく様子は まさに『泳げたい焼きくん』(笑)
店頭では 自家製の餡も売られていました この餡でお汁粉や餡バタートーストが作れるなんて贅沢ですね
買ったたい焼きを店内で食べることもできます セルフでいただけるお茶の湯のみが とってもキュートでした❤
#たい焼き#わかば