玄米おむすびの｢めぇみち｣② おむすび２個のセット。 おむすびの具は10種類程からチョイス。 納豆もずく 香の物 丸干しイワシ 季節の野菜 かちゅー湯 デザート かちゅー湯はお湯に鰹節が入っており、自分で味噌を溶いて頂きます。 お新香･おむすびの具･デザートも全て手作り。 京都直送有機玄米･静岡直送焼き海苔･与那国島産源流塩を使ったおむすびは、少し大きめながらもぺろっといっちゃいます。 おむすびを握るオーナー池さんは、玄米の仕込みに３日かけるそうです。 ｢精米したら一日おき、浸水に２日かけたお米を10分研いで炊く｣ もっちりとした美味しい玄米が炊き上がります。 添えられた季節の野菜とイワシ、かちゅー湯･･･身体が欲しがる物ばかり。 池さんが心を込めて｢よんなーよんなー(ゆっくり)｣おむすびを握っているので、店内もゆっくりと時間が流れて行きます。 #めぇみち #わたしの街 #外人住宅カフェ#宜野湾市カフェ#おにぎり#玄米