墨田区亀沢にあるお粥の専門店「CAYU des ROIS(カユ デ ロワ)」さん。全国各地から選び抜いた国産米を干し貝柱や塩などと一緒に、4時間以上かけて毎日煮込んで作られています。
こちらは、すみだモダンにも選ばれたほうれん草のお粥「ポパイ」。ひと口食べるとほうれん草がぶわっと口いっぱいに広がり、さらにカリカリで肉厚なベーコンがとても良いアクセントになった一品です。ボリュームもあるので、朝に食べるのはもちろん、ランチやディナーにもおすすめです。
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