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広島旅行★1
旧海軍ゆかりの町 呉へ〜
まずは、肉じゃが発祥と言われる、田舎洋食 いせ屋へ(^^) 日本海軍の作り方を採用し、水を使わずに野菜の水分だけで作った肉じゃがです(^^)
砂糖と醤油のみで煮込んでおり、甘めの味付けが美味しい(^^)♯肉じゃが♯広島
田舎洋食 いせ屋
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呉にある洋食のいせ屋。
大正10（1921）年創業の老舗洋食店。
創業者は軍艦浅間のコック長で、海軍のレシピ通りに、水を入れずにジャガイモ、牛肉、しらたき、玉ネギを煮て醤油と砂糖だけで味付けした「海軍さんの肉じゃが」ややわらかなビーフカツの上にたっぷりとデミグラスソースがかけられた「特製かつ丼」などが名物料理で、うまい。
ご主人夫婦が年配なのが少し心配。
2021.01.01
14
広島旅行★2
旧海軍ゆかりの町 呉へ〜
特製カツ丼も食べました！
こちらソースが濃いめのデミグラスソースという感じで薄めの牛カツがのってます(^^)
カツ丼というイメージとは違いますが、
これはコレで新しい味で美味しくいただきました★
♯広島♯呉
2017.05.06
18
広島県ごはん
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田舎洋食 いせ屋
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呉にある洋食のいせ屋。
大正10（1921）年創業の老舗洋食店。
創業者は軍艦浅間のコック長で、海軍のレシピ通りに、水を入れずにジャガイモ、牛肉、しらたき、玉ネギを煮て醤油と砂糖だけで味付けした「海軍さんの肉じゃが」ややわらかなビーフカツの上にたっぷりとデミグラスソースがかけられた「特製かつ丼」などが名物料理で、うまい。
ご主人夫婦が年配なのが少し心配。
2021.01.01
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広島旅行★2
旧海軍ゆかりの町 呉へ〜
特製カツ丼も食べました！
こちらソースが濃いめのデミグラスソースという感じで薄めの牛カツがのってます(^^)
カツ丼というイメージとは違いますが、
これはコレで新しい味で美味しくいただきました★
♯広島♯呉
2017.05.06
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