【天然酵母パン tombolo】
急勾配の坂道が多い観光地帯、登ったり下ったりも楽しくなってきました
建物も洋風な建築は多いけど、上手いこと和洋折衷されているところも興味深い
坂道の途中で出会ったパン屋さん「tombolo」も、「和なの？洋なの？どっちやねん」な感じでしたが、芸術的センスのすごい店内でした
スペースの半分くらいに展示された焼き物が放つ存在感がその理由だと思います
それらの作品はパンやのオーナーのお父様の手によるものだそう
お父様は陶芸を焼き、息子さんはパンを焼く、焼き繋がり
コーヒーとさつまいものタルトをいただいて、ハード系のパンはお持ち帰り
お皿とコーヒーカップはお父様の作品
接客してくれたパン職人さん、「どちらから？」と聞いてくださって、なんと同郷ということがわかり、そんな偶然も嬉しかった
パンもとても美味しかった♡
#クラシカルな街
2024.11.29
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