実は、コンマコーヒーの社長さんは
チョコレートを愛する方々におなじみビーントゥバーの「ダンデライオン」の立ち上げをされた方だそう。
ダンデライオンの4種類のチョコを贅沢に使った
‘ チョコミントパフェ ’ に、
その真価が発揮されているんです🌟
フレッシュのミントを使ったグラニテは
とびきり澄んだ清涼感。つめたいよ~(*´ω`*)
マヤマウンテンのしっとりチョコブラウニーに
濃厚なキャラメルアイス。
ゆるゆるのミントゼリーには食感のよい荒削りのタンザニア85% 。
パフェの底はグアテマラ70%のとろ~りチョコソースとマスカルポーネのムース。
パリパリの口直しのチュイルはチーズのような不思議なコク!(卵白と砂糖だけで作っているそうです。)
ひとさじひとさじ、口に運ぶたびに
新しい発見と味わいがあります。
まるでデザートコースを食べているかのように、
最初から最後まで楽しませてくれますよ✨
チョコミントの激しい色や香りが苦手な人は、目からウロコが落ちちゃうパフェかも ➰@
メニューにない場合もスタッフさんに声をかければ食べられます。
コンマコーヒー②
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