堺筋本町の フレンチマーケット で アシェットデセール(この日はかき氷) を。
ランチにスフレパンペルデュをいただこうと来てみたら、すっごい行列…
並んでいるお客さんが教えてくれたのですが、どうも一昨日ぷいぷいで季節のかき氷が紹介されたそう。テレビの効果はすごいなあ…😅まあ、オススメ3とかも出ちゃうと数日はそのお店にはいけなくなるもの涙
ならばここはかき氷を。
写真では伝わりにくいですが、ただものではないです(←鼻息荒め)
とっても複雑な構造。
今の時期一番美味しい桃をつかったコンポートと冷凍桃をスライスしたものが、ライチの氷のなかからこれでもかと出てきます。底の杏仁豆腐との相性もすばらしい。
添えられたバラのシロップとコニャックでまた違った味も楽しめます。
炎天下約1時間。頑張って並んでよかった。(←仕事サボりすぎ💦)並んでる間他のお客さんと妙な連帯感が生まれる不思議…だから、おひとりさまな私もならんでてさみしくなかったです。
そして、ほんとほんとに美味しかったです。
店員さんが元気でとても明るく接客してくれて、シェフの方ももくもくと仕事されてるけどなんだか素敵。
常連さんぽい人も何人かいらっしゃいましたが、最近よくあるお店とお客さんがまるで友達的な感じもなく、ちゃんとした距離感を保ってくれてるように感じました。カフェってここ大事ですよね。いろんなお客さんいるんだし、それぞれが思い思いの時間を過ごしたい場所…
お客さんがわの問題のような気もするけど、話をしてるなかでお客さんがスタッフさんを名前で呼んでたりすると一気に空気壊れるし、常連客感出して店員さんと接していいのは順喫茶に毎朝通ってるおっちゃんだけだと思う(←持論✊)
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