【大手饅頭伊部屋】 天保8年（1837年）創業✨ 約190年続く「大手饅頭伊部屋」さん 　 1月に放送されたTBS「タミ様のお告げ」 📺岡山タミ様が自慢したいお菓子TOP10で No.1に輝いた「大手まんぢゅう」 　 皮は🌾米処でもある備前岡山で育ったお米を使用し 糀を作り🌾もち米などを加えながら じっくり日数をかけ成熟した甘酒を仕上げる 更に小麦粉を混ぜ発酵させ生地を調製するという 手間暇を惜しまない製法 　 餡は🫘北海道産小豆を練り上げたきめの細かいこし餡 そのこし餡を薄皮で包み蒸し上げている⤴︎ 思わず出来立てを想像してしまいますよね〜♪( ´θ｀)ノ 　 ご覧のとおり…ほぼ餡子という感じですが（笑） 食べてみると薄皮の存在感に驚きを隠せません 　 久々に〜晴れの国☀️岡山を旅したいなぁ〜✈️ #大手饅頭伊部屋 #大手まんぢゅう #ことりっぷと一緒 #ありがとうございます

🚄イザ岡山🍑ドーミイン🏨 長距離の移動と腕や足の痛みを和らげるべく、大きい湯のある宿へ♨️ ‥ 岡山の郷土料理が並ぶ朝食がとっても美味しかったです♪ お醤油も私の好みでした😃 ⭐︎岡山県備前市1905年創業 　鷹取醤油さん 　・ふしいち 桐（醤油） 　・香りポン酢 ⚫︎鰆（さわら）のたたき ☀️朝から🙌 ⚫︎岡山ばら寿司 →豆皿に盛って美味しかったのでちゃんと食べようと思ったら大きい器にしっかり入っていておかわりできず😂 ⚫︎オムレツ ←ふんわり美味しいっ😋 ⚫︎豚汁 ←備前味噌 ⚫︎牛鍋 ⚫︎きびだんご（4種）他 ‥ 天然温泉 吉備の湯 ドーミーイン岡山 岡山県 岡山市北区錦町8-1 086-233-5489 ‥ 帰り、実家へのお土産と麦酒とおつまみorデザートと思っていたら、レジはまさかの長蛇の列😱全て棚に戻して新幹線へ😭 買えたのは5枚目の麦酒1本のみ😂 大切にゆっくり飲んで京都へ 出張で実家に帰れるのは幸せな事でアサインして頂いた事に感謝しています。 ‥ #出張 #岡山 #ホテル #ドーミイン #開運旅 2026/2/20-21