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手作り体験。2種類作れる。終わった後は下でお茶と一緒に。 #和菓子 #金沢 #手作り #越山甘清堂
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越山甘清堂

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越山甘清堂の中にある カフェ甘 和のカフェ 季節のパフェはいちじくでした。 ヨーグルトやゼリー 販売している和菓子ももちろん美味しいです。

2020.09.26

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和菓子の老舗 七代目おススメ抹茶パフェ🌱 金沢の老舗 創業130年あまりの 越山甘清堂さんのカフェ『カフェ 甘』 金沢の台所 近江町市場にほど近い住宅街にあります。 本店の一角にあるこのカフェは ゆっくり落ちつける穴場カフェです。 七代目の力作、ピスタチオと抹茶のパフェを頂きました。 ボリュームと濃厚さを堪能できる抹茶好きには この上ないパフェです✨ 食感や組み合わせも秀逸でボリュームがありながらもペロリと食べれてしまいます😋 ほんとに大満足のおススメパフェです💗 下から ・抹茶ゼリー…つるんとして濃厚ゼリー ・ピスタチオクリーム…とにかく濃厚クリーム ・ピスタチオ…ナッツの塩味と食感がよいアクセント ・木苺のソース…甘酸っぱさと木苺色がアクセント ・抹茶のどら焼き…ふんわりもっちり ・粒あん…老舗の上品な甘さと粒感 ・抹茶アイス…抹茶の苦味と濃厚さがオトナ味 ・シリアル…ポン菓子のような上品なさくさく感 ・抹茶クリーム…濃厚クリーム ・抹茶パウダー…上質の抹茶の香り #抹茶に夢中#日本の夏景色 #金沢#老舗#和菓子#加賀藩 #越山甘清堂#カフェ甘 #ピスタチオ#木苺

2020.06.17

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スイーツ・お菓子

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栗むし羊羹 🌰がごろごろ🌰 創業 嘉永5年 天然の竹皮に包まれています 月よみの 光を待ちて 帰りませ 山路は 栗のいがの多きに 良寬御坊 お歌より とっても嬉しい!美味しい💕 頂き物でした😍 #栗むし羊羹 #月よみ山路 #小松市 #松葉屋

2026.10.18

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旨石(うまいし) 蓬風味のカルカン生地に餡を挟んだ和菓子❤️ この生地に加賀丸芋が使われています✨ 始めて聞く名前の丸芋、ソフトボール位の丸い芋で自然薯みたいな粘りが出るそうです。 大和芋など和菓子には良く使われているのでこれは金沢のご当地食材でしょうね❤️ 蓬の他にも蓮根入りの旨石もあります。 全菓子理事長賞で大賞受賞した加賀の和菓子です😌💓。 #和菓子 #金沢 #小豆 #蓬 #石川 #餡 #加賀

2026.10.02

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