赤福本店 @三重 伊勢
おはらい町にある念願の本店にて赤福を😋
五十鈴川をかたどった餡はつやっつや‼︎
口あたりはさらりとなめらか♪お餅はふっくら柔らかで♡
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赤福の名は"赤心慶福"(せきしんけいふく)」から
二文字をとって「赤福」
“赤心慶福”とは…
「赤ん坊のようなうそいつわりない、まごころを持って自分や他人の幸せを喜ぶ」という意味だそうです。
この言葉は社是にもなっているとか。
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そして、火の神を祀っているという朱のお竈で沸かしたお湯を使って、入れて下さる番茶。
この日は寒かったので、もう身体に沁み渡ること〜〜っ♪
お店に入った瞬間のあの香ばしい香りが今でも忘れられません。
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お土産ではいただいたことがあるのですが、本店に行くからにはと、意味を深く深く知りたくなりました( ᵘ ᵕ ᵘ ⁎)♪知ってる方もいらっしゃるかと思いますが、なぜ箸で食べるのか、なぜ折箱なのか…包装紙の俳句の意味は…歴史が深いがゆえに一つひとつに意味があって。。
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130年余りの歴史をもつ本店の雰囲気の中でいただく
"伊勢名物 赤福"
意味を知り、その土地その場所でいただく味わいは
深く思い出に刻まれますね。
五十鈴川を眺めながら…
歴史を感じる美味しいひとときでした。
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