「金の百合亭」さんは、季節ごとに登場する
抹茶パフェが人気です。
今回頂いたのは、紅葉の季節限定の「彩秋」。
グラスの底から、濃茶ゼリー、抹茶プリン、
小倉あん、抹茶アイス、柿、紅葉の羊羹、
抹茶シフォン、上には、栗の渋皮煮、
銀杏の練り切り、白玉、
そして抹茶風味のモンブランには、
紅葉をイメージしたきんとんと金箔が
振りかけられてます。
和菓子の技法が取り入れられた京都らしい
パフェに見入ってしまいました。
八阪神社の石段を見下ろしながら
気がつけば両隣見知らぬお客様と
3人並んで「彩秋」を頂いてました。
抹茶パフェは数量限定で夕方には完売
される事が多いようです。
12月からは「夕鶴」の抹茶パフェに
なるようです。
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